《生物分离工程绪论》ppt演示课件.pptVIP

生物分离工程;教材及参考资料;国内杂志;刊源： 1)纯分离分析期刊：Bioassay; Anal. Chem.; Separ. Purif Method; Electrophoresis; Adv. Chromatogr; J Chromatogr A; LC GC-Mag Sep Sci; J Chromatogr B。 2)综合性期刊：Nature; Science; Proc. Natl. Acad. Sci. USA。 3)生物工程类期刊：Cancer Gene Ther; Bio-Technol; Appl Environ Microb; Yeast; Curr Opin Biotech; Biotechnol Bioeng。 ;生物技术(Biotechnology)即有机体的操作和应用有机体生产有用物质、改善人类生存环境的技术。 生物技术的目标就是指利用培养微生物、动物细胞、植物细胞来生产对人有用的产品?? ;生物技术树;生物科学与生物技术及其产业的关系;生物技术多学科性;美国生物技术产品销售预测;美国工业化生物技术研究与发展基金分布图;生物技术分类 ;生物技术发展阶段;重要的现代生物技术仪器与设备;生物技术的最新进展 ;获得产品的有效途径;生物分离工程：为提取生物产品时所需的原理、方法、技术及相关硬件设备的总称，指从发酵液、动植物细胞培养液、酶反应液和动植物组织细胞与体液等中提取、分离纯化、富集生物产品的过程 (Downstream Processing)。 生物技术下游加工过程 目标产物的分离纯化 生物加工过程： 生物技术上游加工过程：优良生物物种的选育、基因工程、细胞工程、生物反应过程（酶反应、微生物发酵、动植物细胞培养等)。 单元操作： 完成一道工序所需的一种方法和手段。 ;生物下游加工在生物技术中的地位;1 按用途分类 食品类。 保健品类。 医用类产品（1998年，719种）。抗生素112种 农业用产品（1998年，36种）。 生物试剂类（1998年，975种）。 2 按分子量大小分类 Mass 1000D：抗生素、有机酸、aa、多肽类等 Mass 1000D：酶、抗原、抗体、多肽、蛋白质类 3 按发酵时目的产物所在的位置分类 cell内：胰岛素、白细胞介素、干扰素、重组蛋白质 cell外：抗生素（青霉素、红霉素）、胞外酶（α-淀粉酶）等 ;生化产品的特点; 生物分离的流程与单元操作;1.3 生物分离过程的特点;;C. 生物分离一般比化工分离难度大 1.成分复杂: 固体成分包括完整有机体、培养基及底物中的不溶物 液体成分包括底物可溶物、代谢中产物及目标产物。 2.悬液中的目标产物浓度低： 获得高纯度的干燥产品； 需要几步； 分离过程精细，成本高； ;D.生物产品要求高质量： *purity（纯度） *sanitation（卫生） *biological activity（生物活性） 分离过程的成本占产品总投资的大部分 因此必须仔细考虑和设计产品的回收和纯化过程;生物分离的流程与单元操作;B. Isolation of products（产物分离） adsorption - ion-exchang（离子交换吸附） extraction（萃取） a. solvent extraction（溶剂萃取） b. reversed micelle extraction（反微团萃取） c. supercritical fluid extraction（超临界流体萃取） d. two-aqueous phase extraction（双水相萃取） （以上分离过程不具备特异性，只是进行初分） （可提高产物浓度和质量） ;C. Purification of products（产品的纯化） *chromatography（色谱） *electrophoresis（电泳） *precipitation （沉淀） （以上技术具有产物的高选择性和杂质的去除性） ;D. Polishing （产品的精制） *crystallization（结晶） *drying （干燥）;物理性质 力学性质：重力、离心力、筛分； 热力学性质：状态变化、相平衡； 传质性质：扩散； 电磁性质：磁化； ;2）化学性质;3）生物学性质 ;生物分离过程的一般流程;生物分离操作及其分离机理 ;设计中应考虑下列问题;设计前应了解的信息;2）成品规格（或产品质量标准） 五肽胃泌素的上海市药品标准 指标名称