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“农家乐”的简要归类
农家乐类型 优势 特点民俗民居型 农家院落、传统民居 吸引游客休闲娱乐, 体
验农家风情自助农庄型 充分利用农户庭院空间以及周围的鱼塘、树林、菜地等
农家资源 增设耕地种菜、现场采摘、任意“点宰”、自选自做等服务项目,让
游客吃农家饭、享农家乐风景游览型 旅游景点及田园风光 游客饱览风景名胜,
感受回归自然的惬意休闲娱乐型 休闲娱乐为主的游乐场所和游乐设施 发展以
家庭为单元的休闲娱乐旅游农家园林型 花卉、盆景、苗木生产基地 生态与艺术
旅游花果观赏型 农家果园 花果观光旅游花园客栈型 园林式建筑,功能齐全的
配套设施 吃、住、观光一条龙
从以上表格我们可以看出, 全国各地“八仙过海, 各显神通”的农家乐模式, 已
经让广大农民结合各地的实情,将“农家乐”演义得丰富多彩,韵味独具。
③. “农家乐”经济是一种环保与生态的科学经营方式。 农家乐本身就是以“吃
农家饭、住农家屋”为主题,以农业生态环境、农业文化环境、农事生产活动以
及传统的民族习俗为资源, 融观赏、学习、参与、娱乐、度假于一体的旅游活动,
这种独特的定位方式, 必然会使广大农民在经营“农家乐”时, 将环保与生态视
为其运销的重要环节加以保护和建设。农村的田园生活、民族风情、自然风光、
新鲜空气、 生态农业等生态自然环境既是“农家乐”的载体, 但同时又是农民赖
于生存和发展的基础。“农家乐”的发展,是建立在“绿色”经济的基础上的,
可以说没有常绿的青山, 茂盛的森林就没有“农家乐”的蓬勃发展。 “农家乐”
首先强调的就是优美的环境, 而且这是一种完全有别于城市环境的纯朴风光, 它
取法自然,追求田园野趣,构建世外桃源,它对环境美的重视,其实就是一场中
国农村广大农民自发与自觉的环保运动。 这在一定程度上缓解了乡村城镇化运动
对农村原生资源和农村生态所带来的破坏。以云南昆明西山区团结彝族白族乡
“农家乐”为例,这个乡非常重视生态保护, 为了更好地发展当地的“农家乐”,
村民自发制定了《农业生态保护规划》,并先后投资了 3000 多万元用于植树造
林和开发新能源,植树造林 2000 多公顷。通过持续不断地开展植树造林、护林
活动和节能改灶、科学养猪、推广沼气、液化气、太阳能等改变农民烧柴砍树的
局面,大大地提高了森林覆盖率。现代这史农村液化气的使用面已达 90%以上,
森林覆盖率也由 80 年代初的 14%上升到现在的 62.5%。 ④.“农家乐”经济是
高附加值的经济模式。 中国农村革命的前二次浪潮, 并没有从根本上解决农村经
济高附加值的问题, 而中国农村经济中生产过于原始与单一的毛病, 一直是造成
农民收入低的一个主要原因。 高科技的引入与现代化生产模式的引进, 是可以解
决这个问题, 但前者的资金投入与后者对生产、 经营技术方法上的要求, 都使其
在全国范围中加以普及面临困难。 “农家乐”的出现,较好解决了这一问题。 以
“农家乐”发端地四川温
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