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经营中心职能描述和组织结构
第一节 经营中心职能描述
经营中心包含餐饮部和商品部两个部门,负责制定公司餐饮和商品服务工作制度、标准和流程,负责餐饮部、商品部经营目标的实现和日常运营管理工作,包括管理经营人员队伍,根据市场行情,拟定菜品和商品种类及其价格政策,为游客提供便捷优质的餐饮和商品服务;负责拟定采购计划,配合建设经营场所,建立科学的货品供应体系和售卖策略,统计经营业绩等;根据公司经营目标,配合市场营销活动的开展,制定和开展各种合作结盟和促销活动等。
第二节 经营中心组织结构图
第二章 岗位职责
第一节 经营中心主任岗位职责
1. 贯彻落实公司各项管理制度,结合本部门实际,组织编制本部
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