江苏省镇江市初中七年级生物上册5.2营养物质的作用名师精编教学案(无答案)(新版)苏科版.docxVIP

???????????????????????名校名 推荐??????????????????? 第 2 节 营养物质的作用 【教学目标】 知识目标： 了解食物中的营养物质对人体的主要作用。 能力目标： 通过验证食物中含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生的实验、分析等能力。 情感态度与价值观目标： 认识到合理膳食对人体的重要性，注 意养成良好的饮食习惯。 【教学重点】 食物中的营养物质对人体的主要作用。 【教学难点】 实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。 【课前预习】 1、糖类、 、脂肪、 、无机盐是组成人体细胞的基本物质。 2、 在人体内含量最多，能溶解和运输物质，调节体温。 3、 构成细胞必不可少的物质，为人体生长发育、组织更新提供原料， 4、人体内的营养物质通过氧化分解释放 ，满足人体各项生命活动和维持体温。 5、 是人体主要的供能物质， 是重要的储能物质。无机盐和 不能为人体提 供 能量。 6、在食物的营养物质中，能为人体提供较多能量的主要是 、 、 。 【教学过程】 创设情境，导入新课。 环节一：营养物质构建我们的身体。 环节二：营养物质给我们提供能量： 调查：运动后有饥饿感吗？ 环节三：验证食物含有能量： 实验材料：花生米、馒头 讨论： 1、从水温升高我们得到什么结论？（食物中有能量） 1 ???????????????????????名校名 推荐?