灶福天下生态食堂餐饮管理有限公司2016年财务分析毕业设计.pdfVIP

目 录 一、公司简介 1 二、行业分析 1 三、财务分析2 （一）报表重要部分2 （二）偿债能力分析4 （三）营运能力分析5 （四）盈利能力分析6 （五） 杜邦分析图7 四、存在的主要问题及解决措施9 参考文献9 衡阳市灶福天下生态食堂餐饮管理有限公司2016年财务分析 一、公司简介 衡阳市灶福天下生态食堂餐饮管理有限公司成立于2016年6月26 日、国庆期间正式 营业。主要经营餐饮管理、餐饮咨询、餐饮服务、卤水食品加工、餐饮项目策划、餐饮文 化交流及产品展示。是 “共赢天下”商务联盟旗下公司， “共赢天下”商务联盟是由实力 企业中国立方集团 （香港）投资建立，涉足医疗保健、公益建设、银行、资产收购等多个 行业，旗下有多家子公司及项目，总资产逾7亿。灶福天下生态食堂作为 “共赢天下”商 务联盟旗下重要的营运项目，实力雄厚。衡阳市灶福天下生态食堂餐饮管理有限公司位于 湖南省衡阳市高新开发区解放大道1号雁城世家201，与西环线相交，多辆公交线路经过， 交通方便，且车位充足。餐厅总面积约1300平米，拥有餐位400个、豪华包厢、宴会厅、 会议室。高档大气而不失典雅，以传统与时尚结和装修格调；以星级酒店为管理标准；以 大众消费主流为定位；以绿色、健康、营养、美味为主题。以真实、热情、务实、创新为 理念，打造湖南养生餐饮第一品牌。 二、行业分析 衣、食、住、行已经成为了日常生活的必需品，我国的餐饮行业一直在发展，即使曾 经的经济萧条时期也不曾衰退。食品的发展越来越多元化，人们更加注重是食品的质量。 有机的绿色食品更受大众消费者的青睐。电商的迅猛发展，也带动食品行业的发展，食品 行业也会向电子商务发展，相关数据表明2013年的电商食品总交易额达324亿元，占网 购交易总额的2.5%，且这个比重正在不断上升。人们的消费观念也在不断的改变，现在的 各种节日，人们都更加倾向于、也更加愿意去外面饭店吃饭，而非在家里自己做饭。 1 三、财务分析 （一）报表重要部分 1.资产负债表 表3-1 2016年12月31 日资产负债表 单位：万元 资产：货币资金 10.2 应收账款 16.5 其他应收款 1.02 存货 9.47 流动资产合计 46.1 长期股权投资 0.1457 累计折旧 -- 固定资产 4.59 无形资产 1.43 资产总计 65.2 负债：应付账款 8.18 预收账款 2.95 存货跌价准备 -- 流动负债合计 21.2