儿童吃早餐的重要性.docx

儿童吃早餐的重要性 儿匣吃早餐的重要性 春夭的小草 加舷打招呼站内佶育儿网幼儿园 发表于 2009-09-08 09:52:04 现在社会的节奏在加快.所以慢慢的快餐似乎要成为人们的一种饮您文化，但是很多研究证明，早餐一定要吃好，早餐吃不好的 后果是很严畫的. 不吃早餐的孩子.后果很严重.除了会因缺糖少氧导致脑细胞“停电”、肥胖、頁病、胆结石和营养不良外.还可能会导致孩子贫 血? 如今的孩子学业太睡御晚导致早上赖床.起来后勿忙之下.早餐要么不吃.要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了爭。首都 儿研所儿童苛养专家、主任医师吴光驰教授捋出.对于早餐.不吃或者不会吃都易导致孩子贫血。 在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。吴教授农示.一般来说.普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食 品多.而在肉类食品中.红肉（猪肉.羊肉）又比白肉（傲.珂）含铁要多.且更易吸收. 专家建议，每日V?餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、笛禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等 组成.也就是说，早餐-杯奶、一片面包、一个鸡蛊.几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养離足矣.其中，码蛊对预防贫血很有 效果? 除了贫血，不吃早餐更宜接的后果是使孩子成绩差.“大脑功能在很大程度上取决于你早上吃什么.”军餐对于大脑來说尊于是充 电的过程，饿着肚子上课会造成注童力不集中，反应迟饨，认知能力差等。 冰糖菊花水 发表日期：2008 发表日期：2008年3月24日 【编辑录入：bicwev071 春天到了，万物生发，肝木旺盛，好的方面，正是长身体的好时 候，不好的情况是容易多发肝木问题，肝木生风、肝木克脾土。简单 看，多数是上火的症状。如咳嗽、皮肤瘙痒、唇红、舌红、苔黄、鼻 塞、痰多、食欲不佳、口臭便秘等。 本季应柔肝健脾为主。简单的方法是经常喝菊花冰糖水，平素体 虚胃寒者加少量姜或枸杞。鼻塞加薄荷。其它如红枣、山药等补气补 血的食物也可以添加。饮食上，因此时肝木旺盛，泄肾水、克脾土， 所以补水健脾最重要，多用五谷杂粮做粥喝就可以。此时应注意补气, 准备应付夏季问题 幼儿秋季美味营养汤谱 发表日期：2007年10月16日 【编辑录入：bicwev07] 应给孩子多吃的益智食品 发表日期：2007 年10月10日 【编辑录入：bjcwey07 】 能激发创造力的食物：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通， 从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。 能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信 息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。 能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的 卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。 能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天 吃半个洋葱可收到良好的效果。 能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞 的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。 能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。 能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收， 可提高学习和工作效率。 名菜推荐：紫菜芝麻鸡 发表日期：2009 年4月3日 【编辑录入：bjcwey07 】 名菜推荐：紫菜芝麻鸡 材料准备：鸡胸肉、紫菜 配料：盐、料酒、味精、酱油、孜然、芝麻 制作方法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、料酒、 味精、酱油、孜然、芝麻，然后进行搅拌，均匀后腌 制4小时。然后将紫菜切成与肉条等长并宽一些的紫 菜片，将鸡肉条裹在紫菜里，上锅蒸 15分钟，即可 食用。此菜营养成分丰富，特别是紫菜中含有大量锌， 铁，有利于幼儿成长。 创新的理由：在日常生活中，由于紫菜有异味， 不好咀嚼，大多数孩子都不喜欢吃它，经过我们的改 良后，从口味到形状均受到幼儿的欢迎。