设施园艺学—设施蔬菜栽培.docxVIP

第五章 设施蔬菜栽培（ 4 学时） 介绍黄瓜、番茄设施栽培的品种要求、生长发育特点和管理要点。 第一节 节能日光温室黄瓜栽培 黄瓜原产于热带森林地区 , 属喜温、喜光性蔬菜 , 同时较耐低温、弱光 , 适宜在设施条件下栽培 , 是节能日光温室种植首先获得成功并大面积推广应用的蔬菜。 一、品种选择 （一）原则 越冬茬和早春茬，自然气温由低向高变化，故所选品种要求耐低温、寡光照、丰产、抗 病、商品性好。适合的品种有津春 3 号、甘丰 8 号、甘丰 11 号、新泰密刺等密刺类、山东 号等；秋冬茬，自然气温由高向低变化，要求品种前期耐热，高抗霜霉病，商品性好。适 宜的品种有津春 4 号、津优 3 号、津优 4 号、津杂 2 号等。 （二）品种简介 1.津优 3号（ 506）：天津黄瓜所最新品种，丰产性好，长势强，回头瓜多，瓜长 30cm 左右，单瓜重 200g 左右，瓜色深绿，瘤刺明显，商品性好，高抗枯萎病，中抗霜霉病、白 粉病，亩产 7500kg 左右。 津优 2 号（ 90-4 ）：天津黄瓜所的新品种，长势强，单性结实力强，瓜条长棒状，深绿色，刺瘤中等，腰瓜长 35cm，单瓜重 200g ，早熟，耐低温、弱光，高产，抗霜霉病，白 粉病，枯萎病能力强，亩产  7000kg  以上。 3. 甘丰  8 号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟（播种至采收约  65 天），抗病，丰产， 较耐低温、弱光，长势强，瓜条直，品质佳，单瓜长  33cm 以上， 亩产  5000kg  以上。 甘丰 11 号：甘肃省农科院蔬菜所育成，早熟，耐低温、弱光，耐盐碱能力强，耐瘠 薄。一节双瓜或多瓜，长棒形，绿色，棱刺明显，单瓜长 32cm，高抗枯萎病，亩产 7500kg 左右。 5. 津杂  2 号：长势较强，瓜条棍棒形，深绿色，瘤刺较明显，瓜条长  37.6cm ，单瓜重 300g 左右，皮薄甜脆，品质优，抗枯萎病、霜霉病、白粉病等，亩产  7500 －10000kg。 6. 新泰密刺：长势强，瓜棒状，青绿色，刺瘤密，瓜条长  20－ 25cm，单瓜重  200-250g ， 耐低温、弱光，耐肥水，较抗枯萎病、霜霉病，亩产  10000kg  左右。 二、茬口安排 （一）越冬茬：  9 月下旬到  10 月上旬播种，  10 月下旬至  11 月上旬定植，  11 月下旬至  12 月上旬始收，可收到次年  6－7 月份。 （二）早春茬：  12 月上旬至翌年  1 月上旬播种，  1 月中旬到  2 月中旬定植，  2 月中旬至  3 月中旬始收，  6－ 7 月份拉秧，主要供应早春市场。 （三）秋冬茬：  7 月下旬至  8 月上旬播种，  8 月下旬至  9 月上旬定植，  9 月下旬至  10 月 上旬始收， 10 月下旬进入产量高峰期，翌年 2 月下旬拉秧，主要供应秋后和春节前后市场。 三、生物学特性 （一）植物学特征 黄瓜为浅根性蔬菜，根系主要分布于表土下 25cm内，在 10cm内最集中，根系不发达， 木质化较早，再生能力差，抗旱能力较弱，故要求土壤肥沃，浇水频繁。茎五棱、蔓性、中 空、有刚毛，长可达 3m以上，早熟种茎短，侧枝少，中晚熟品种茎较长而侧枝多。叶片较 大，一般 200－ 500cm2，有刺毛，叶薄弱易受机械损伤。雌雄异花同株，单性结实能力强。 果实为假浆果，有棱瘤。种子扁平，长椭圆形，黄白色，千粒重 23－42g。 （二）生长发育规律 黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、初花期、结果期四个时期。 发芽期：种子萌发至破心。约需 5－ 6 天。栽培上要予以较高的温度和充足的光照，要及时分苗，防止徒长。 幼苗期：破心至团棵（真叶 4－ 5 片）。约需 30 天。栽培上要促进根系发育，创造适宜的条件促进雌花的形成，温度与水肥管理上应“促”“控”结合。 初花期：团棵至根瓜座住。约需 25 天。栽培上既要促使根系增强，又要有利于扩大叶面积，确保花芽的数量与质量，同时做好吊蔓工作。 结果期： 根瓜座住至拉秧， 此期要加强肥水管理， 落蔓、 摘心、摘叶等植株调整工作，加强病虫害防治，使瓜秧并茂。 （三）对环境条件的要求 1. 温度：喜温且要求一定的昼夜温差，生长适温为 －18℃，极限低温为 10℃， -2 ℃－ 0℃为致死温度，大于  15－32℃，白天 20-32 ℃，夜间 15 35℃生育不良，超过 40℃易化瓜。 光照：喜光又较耐荫，光饱和点 55000Lx，补偿点 1500－ 2000Lx ；为短日照植物，低温短日照有利于雌花的分化与形成，并可提早开花、结果。 水分：根系浅，喜湿而不耐旱，最适宜的湿度为 70－90%，在既冷又湿的环境下，常发生寒根、沤根，