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（生物科技行业）微生物检 验实验室操作技术要求 微生物检验实验室操作技术要求 第壹节实验室管理制度 壹、实验室管理制度 1 ．实验室应制定仪器配备管理、使用制度，药品管理、使用制度，玻璃器皿 管理、使用制度，且根据安全制度和环境条件的要求，本室工作人员应严格掌握， 认真执行。2 ．进入实验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、帽、鞋，戴好 口罩，非实验室人员不得进入实验室，严格执行安全操作规程。 3 ．实验室内物品摆放整齐，试剂定期检查且有明晰标签，仪器定期检查、保 养、检修,严禁在冰箱内存放和加工私人食品。 4 ．各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪器有使用记录，破损遗失应填写报 告；药品、器材、菌种不经批准不得擅自外借和转让，更不得私自拿出。5 ．禁 止在实验室内吸烟、进餐、会客、喧哗，实验室内不得带入私人物品，离开实验 室前认真检查水电，对于有毒、有害、易燃、污染、腐蚀的物品和废弃物品应按 有关要求执行。 6 ．负责人严格执行本制度，出现问题立即报告，造成病原扩散等责任事故者， 应视情节直至追究法律责任。 二、仪器配备、管理使用制度 1 ．食品微生物实验室应具备下列仪器：培养箱、高压锅、普通冰箱、低温冰 箱、厌氧培养设备