节气养生法2021年整理.pdfVIP

一、小寒 1 月5 日-7 日 三、立春 2 月3 日-5 日 冷风寒气冰天地——小寒养生 “三九 春季阳气初生，宜食辛甘发散之品， 不宜食酸收之味。据 《素问·藏气法 补一冬，来年无病痛”。 寒时节，饮 时论》的：“肝主春，……肝苦急，急 食中多食用一些温热食物以补益身 食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以 体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日 散之，用辛补之，酸泻之”之说，可 常食物中属于热性的食物主要有鳟 以选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的 鱼、辣椒、肉桂、花椒等，属于温性 草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹 的食物有糯米、高梁米、韭菜、茴香、 参、元胡等，食品选择辛温发散的大 香菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、 枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地 大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔 进行配方选膳。 枝、木瓜、樱桃、羊肉、猪肝、火腿、 四、雨水 2 月18 日-20 日 狗肉、鸡肉、羊乳、鲢鱼、虾、海参、 酒等。 雨水谨防湿邪，饮食调节：春季气候 二、大寒 1 月20 日-21 日 转暖，然而又风多物燥，宜应多吃新 装素裹腊梅飘——大寒养生 大寒与 鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。 立春相交接，所以冬三月的进补量应 由于春季为万物生发之始，阳气发越 逐渐减少，以顺应季节的变化。食补 之季，应少吃酸味，多吃甜味，以养 多以固护脾肾，调养肝血为主。故饮 脾脏之气；少吃生冷粘杂食物，以防 食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固， 伤及脾胃。药物调养：要考虑脾胃升 切忌黏硬、生冷食物。宜热食，防止 降生化机能，用升发阳气之法，调补 损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食。 脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、 食物的味道可适当浓一些，要有一定 白菊花、首乌粉及补中益气汤等。起 量的脂类，保持一定的热量。此外， 居劳逸调摄：起居有常，劳逸结合。 还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、 忌食食物：正月忌食羊肉、狗肉、雀 油菜、菠菜等。 肉，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。 1 五、惊蛰 3 月5 日-7 日 七、清明 4 月4 日-6 日 惊蛰顺时养阳，春回大地，乍暖还寒， 清明节养生九字诀：养肝脾、 防流感、 吃 气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、 野菜。另外清明是高血压的易发期，防治高 外感咳嗽。而生梨性寒味甘，有润肺 血压病的菜肴有：家常公鸡 [功效] 温中补 止咳、滋阴清热的功效，故民间素有 虚，降压安神。口磨白菜 [[功效] 清热除烦， 惊蛰吃梨的习俗。春天肝气旺易伤脾， 益胃气、降血脂。鸡汤鱼卷 [功效] 滋阴润 因此春季要少吃酸，多吃大枣、锅巴、 燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管 山药等甜食以养脾。 病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。建议 六、春分 3 月20 日-22 日 多食种子植物如荞麦、稻米、扁豆、薏仁、 百草发芽，百病发作——春分防故疾 花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。 复发，此时易发常见的非感染性疾病 八、谷雨 4 月19 日-21 日 有高血压、月经失调、痔疮及过敏性 谷雨适时调情志 谷雨节气以后是神 疾病等。在此节气的饮食调养上禁忌 经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨 偏热、偏寒、偏升、偏降的不当饮食， 神经痛、三叉神经痛等等。谷雨节气 如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时， 的膳食调养应体现 “天人相应，食药 其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性