断糖一个月-到底会发生什么？.pdfVIP

断糖一个月，到底会发生什么？ Photo via Health Magazine 最近两年，揭露糖的坏处的纪录片层出不穷。 去年，美国出了纪录片「糖，新一代的健康杀手」：糖能让人 瘾， 并且比我们想象的更加无处不在。它在很大程度上是造成全球人口肥 胖和常见慢性病的罪魁祸首。 完整纪录片在这??许多人都想要少吃糖，甚至戒掉糖，但实在是 太难了。因 也正如纪录片中所说，糖的存在实在是太普遍了！ 喝咖啡加的糖： 可颂里的糖： 好吃的花生酱里的糖： 看起来很无害的番茄酱里的糖： 标有心脏协会认证的清新款美乃滋也不例外： 还有金枪鱼罐头： 怎样才能少吃点糖？不吃糖，真的对身体有好处吗？断糖一个月， 到底会发生什么？美国《Runner‘s World》营养专栏编辑 Heather M. Irvine 试了试。 这一个月，怎么吃？ Heather 是个不折不扣的甜食爱好者，之前还在巧克力世界获得 过甜食专家认证：从小到大爱运动，一直体型健康匀称，她没少听朋友 们说：“你真好，可以想吃什么就吃什么！”但其实， 了保持身体消耗 和代谢的平衡，她饮食上也控制了不少。 这波无糖饮食的热潮袭来，Heather 决定理性试试。太爱甜食的她 一般每天都要吃冰淇凌，这次一次性戒断不太现实，所以她给了自己 一个月，看看部分戒断会发生什么。 Photo via pharmanord.ie 这一个月，她给自己定了 3 个要求： 不吃精糖 所有糖都不吃有点困难，但不吃精制糖是可行的。这个月， Heather 没有停止吃水果，但是精制糖全部杜绝了。 每天的糖摄入不超过 8 克只吃天然糖，控制在 8g 内是可行的。 Heather 决定把这 8g 的配额都给早餐。她惯常吃的 Granola 燕麦卷喝 酸奶里没有额外添加的糖，这个月，她打算搭配一点蜂蜜一起吃。 不虐待自己，习惯才能长久 Heather 的经验是：如果想要养成好习惯，最好不要对自己太苛刻。 如果太过严格，不仅难以坚持下来，而且生活质量也会大打折扣，反 而与开始的愿望背道而驰。这次部分戒断糖也是，如果有不得不去的 应酬，超过 8g 的天然糖额度也可以稍微破例。 Photo via Shape Magazine 这三个要求，看起来不难坚持吧？就是这样小小的调整，让 Heather 在 1 个月后迎来了明显的改变 ！ 1 个月后，生活中出现了 6 个变化 01 “感觉自己变轻了”断糖的前几天，Heather 就感受到了身体的 变化，整个人非常轻盈，好像年轻了好几岁。不过，短短几天是不可能 真的瘦几公斤的，这种轻盈的感觉更多来自于生活状态的改变。 “一想到少吃糖带来的好处，我就特兴奋 ！” 02 “开发了自己的意志力”Heather 一直觉得自己的意志力还蛮 强的：她已经跑了七次马拉松，每一次都精心准备；任何艰苦的工作， 无论有多少困难，她都决不含糊； 但一说到甜食，她就整个斯巴达了。她可以很长一段时间完全不 吃碳水化合物，但一直以来，每天 1 个冰淇淋都是标配，要让她放弃 冰淇淋，就像要让她放弃自己已经习惯了的生活。 这个实验让 Heather 重新开发了自己的意志力边界：不吃巧克力、 不喝香草星冰乐、不吃大碗冰淇淋的生活也没那么糟！ 03 “皮肤问题”Heather 的皮肤改善不是很明显，参考性不是很大， 但这里小编我很有发言权。 我也尝试过一周不吃甜食。我其实连 Heather 的标准都没做到，精 制糖也没有特别控制，每天摄入的天然糖更没有特意计量，只做了一 点：不吃一口小蛋糕。 我们办公室楼下就是一家 Cafe，每天上班我都会收到大众点评 自动推送的小蛋糕推荐：“欢迎来到 xxCafe ，这里的白咖啡、芝士蛋糕 很好吃！”说真的，每天看这些推送，即使你本来不想吃，也会控制不 住自己去柜台那晃晃，我就是这样染上了嗑蛋糕的毛病。。。 今年春天，有一天刷微博，一个一直很值得信赖的美妆博主说长 痘的原因根本不是吃辣，都是因