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凉拌木耳怎么做好吃？凉拌木耳的做法 关于《凉拌木耳怎么做好吃？凉拌木耳的做法》，是我们特意 为大家整理的，希望对大家有所帮助。 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌 肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K, 能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠 心病的作用。 凉拌木耳的做法?凉拌木耳怎么做? 凉拌木耳的做法 凉拌木耳是一款做法简单，又有营养的菜式。木耳含有丰富 的胶质，特别适合女人吃，是一款减肥排毒的菜。 木耳的功效 1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人 肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块，预防血栓症的发生, 有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸 附集屮起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用; 4、 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消 化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与惮化作用， 因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 5、 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功 能； 6、 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用 可防癌抗癌。 材料：黑木耳、香菜、红辣椒 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉。 做法: 1、香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 2、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫 1分钟捞出。 3、放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 4、黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖 调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。