李瑞琴：品类管理作业2015武汉天下药仓-第三届超级店长实战营课件.pdf

品类管理作业 品类管理的概念 商品类别管理: 是流通/零售/连锁企业的重要核心策略之一 • 流通供应链上的企业 (厂商/供货商与零售商)以业务伙伴 的方式合作, 以品类为业务战略单元, 透过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类进行数据化的, 不断的, 以消 费者为中心的决策过程 • 将品类给予分工, 评估分析, 制订目标与策略, 建立一个 以消费者需求为基础, 具有快速反应能力的系统, 因而提 高客户价值, 提升供应链整体效率, 以及降低成本 品类管理的流程 • 明确零售商定位 • 界定品类定义 • 界定品类角色 • 进行品类评估 • 设订品类目标 • 发展品类策略与战术 • 品类计划的实施与检讨 品类管理 零售商定位 品类定义 品类角色 品类评估 品类计划实施与检讨 品类目标 品类策略与战术 品类策略 品类策略包括下列八个项目: • 商品组合规划　　　　　　　商品策略　　　　　　　 • 新品引进与淘汰 • 陈列与促销策略　　　　　　店内促销策略 • 价格策略　　　　　 　　价格策略　　　 • 毛利策略 • 采购与仓储管理 　　 供应链策略　 • 供货商管理与合作 • 组织与人员发展　　　　　　人力资源策略 商品组合策略 商品线”优化”的考虑因素: • 符合公司定位 • 商品分类 • 商品广度与深度 • 商品毛利组合平衡 • 商品差异化与独特性 明确药房定位 定位: 顾客对你药房的认知与形象, 什么样的药房? 与其它药房有何差别? • 商品广度 医药/健康/护理/美丽/妇婴/生活/便利 • 价格形象 低价/平价/经济性价格/高价 • 顾客服务 专业/亲切/快速 明确药房定位 定位: 顾客对你药房的认知与形象, 什么样的药房? 与其它药房有何差别? • 专业药房 • 健康药房 • 健康广场 • 药妆店 • 药妆妇婴店 • 个人护理店 • 便利药房 • 平价药房 • 药品(批发)超市 思考 • 连锁公司定位 • 单个门店定位 • 不一致时？ 按商品功能分类 • 01 抗感染药 • 11 补益养生产品 • 02 心脏血管用药 • 12 美容养颜产品 • 03 感冒咳嗽药 • 13 其它治疗药品 • 04 解热镇痛药 • 14 其它保健食品 • 15 计生用品 • 05 消化系统用药 • 16 护肤用品 • 06 外用药