《生猪规模养殖场畜产品质量安全管理制度》.docxVIP

生猪规模养殖场畜产品质H安全管理制度 畜产品质虽安全承诺书 为了确保动物及动物产品质虽安全 ,本养殖场郑重作出 如下承诺： 一、 自觉遵守《动物防疫法》、《畜牧法》、《兽药管理条 例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《农产品质H安全法》 等国家有关法律法规，做到依法生产、经营和使用。 二、 完善动物防疫条件，依法取得《动物防疫条件合格 证》和《种畜禽生产经营许可证》，从外地调购畜禽严格执 行调入前备案、调入后报验和隔离检疫制度，绝不从疫病风 险地区调购畜禽。 三、 绝不使用“瘦肉精”等国家违禁添加物及其它禁用 的兽药和饲料产品；严格遵守兽药停药期规定；绝不销售没 有检疫合格证明、含药残以及病害的畜禽及其产品。 四、 树立健康养殖理念，认真落实畜禽防检疫各项措施， 建立健全畜禽养殖档案和防疫档案，自觉接受有关部门的监 督和检查，发现重大动物疫情及时报告。 五、 积极参与和协助政府主管部门开展畜产品质H安全 整治活动和防控重大动物疫病工作，为共同做好畜产品质虽 安全工作做出表率。 承诺人： （签名或盖章） 二。一二年一月八日 用药制度 1、 场内预防性或治疗性用药，必须由兽医决定，其它 人员不得擅自使用。 2、 兽医使用兽药必须遵守国家相关法律法规规定，不 得使用非法产品。 3、 必须遵守国家关于休药期的规定，未满休药期的生 猪不得出售、屠宰，不得用于食品消费。 4、 树立合理科学用药观念，不乱用药。 5、 不擅自改变给药途径、投药方法及使用时间等。 6、 做好用药记录，包括：动物品种、年龄、性别、用 药时间、药品名称、生产厂家、批号、剂虽、用药原因、疗 程、反应及休药期。必要时应付医嘱：用药动物种类、休药 期及医嘱等。 7、 做好添加剂、药物等材料的采购和保管记录。 消毒制度 1、 养殖场（小区）大门和圈舍门前必须设消毒池，并 保证有效的消毒液；场内还应设更衣室、淋浴室、消毒室、 病畜隔离舍。 2、 养殖场定期不定期进行清扫、冲洗、光照和使用化 学药品等多种方法相结合进行消毒。 3、选择高效低毒、人畜无害的消毒药品，消毒药应根 据消毒目的、对象选择贮备，对环境、生态及动物有危害的 药不得选择。 4、 圈舍每天清扫1至2次，周围环境每周清扫一次， 及时清理污物、粪便、剩余饲料等物品，保持圈舍、场地、 用具及圈舍周围环境的清洁卫生，对清理的污物、粪便、垫 草及饲料残留物应通过生物发酵、焚烧、深埋等进行无害化 处理。 5、 定期进行消毒灭源工作，一般圈舍和用具一周消毒 一次，周围环境一月消毒一次。 发病期间做到一天一次消毒。 疾病发生后进行彻底消毒。 6、场内工作人员进出场要更换衣服和鞋，场外的衣物 鞋帽不得穿入场内，场内使用的外套、衣物不得带出场外， 同时定期进行消毒。 7、所有人员进入养殖区必须经过消毒池和消毒室，并 对于、鞋消毒。消毒池的药液每周至少更换一次。 8、 产房消毒：进入产房前，地面和设备应冲洗干净并 严格消毒，母猪全身洗刷干净并消毒后进入产房，分娩前必 须严格消毒乳房和阴部，分娩完毕，再用消毒药抹拭乳房、 阴部和后躯，及时清洗产房。 9、 养殖场实行“干稀分离、雨污分流”排放，干粪实 行发酵处理利用，尿污进入沼气池沼化处理利用，防止粪尿 污染环境。 无害化处理制度 1、 当养殖场的生猪发生疫病死亡时，必须坚持“五不 一处理”原则：即不宰杀、不贩运、不买卖、不丢弃、不食 用，进行彻底的无害化处理。 2、 养殖场必须根据养殖规模在场内下风口修一个无害 化处理化尸池。 3、 当养殖场发生重大动物疫情时，除对病死生猪进行 无害化处理外，还应根据动物防疫主管部门的决定，对同群 或染疫的生猪进行扑杀和无害化处理。 4、 当养殖场的生猪发生传染病时，一律不允许交易、 贩运，就地进行隔离观察和治疗。 5、 无害化处理过程必须在驻场兽医和当地动物卫生监 督机构的监督下进行，并认真对无害化处理的生猪数虽、死 因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。 6、 无害化处理完后，必须彻底对其圈舍、用具、道路 等进行消毒、防止病原传播。 7、 在无害化处理过程中及疫病流行期间要注意个人防 护，防止人畜共患病传染给人。 畜禽标识 1、 新出生生猪，在出生后 30天内加施畜禽标识；30天 内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识。 2、 猪在左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的生猪需 要再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。 3、 生猪的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加 施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。 4、 没有加施畜禽标识的，不得运出养殖场。 5、 畜禽标识不得重复使用。 养殖档案 （一）养殖场（小区）应当建立养殖档案，载明以下内 容： 1、 生猪的品种、数虽、繁殖记录、标识情况、来源和 进出场日期； 2、 饲料、饲料添加剂