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实体门店经营躲过关店潮的小细节
回归零售本质!这是2014年以来,被业界人士频繁提及的一句话。 回归零售本质,其实
就是回归常识、回归细节,将实体零售店本应该做好,但这些年逐渐被遗忘或者被忽视 的一些细节重新捡起来。
下面是一位日本零售企业董事长总结的关于实体门店经营的一些小细节, 从门店到员工,
从商品到管理,从市场到客诉,涉及到方方面面。这些看上去不厌其烦的“絮叨”,正
是实体门店本应该做好,却往往被忽视的细节。从中亦反映出日本零售业的精益思想。
关于门店
1、 请经常检查一下货架,不要视货架缺货而不顾。
即使货架上的商品减少了,也要采取体现商品阵容的陈列方式。
2、 请定期性的检查一下洗手问。
如果洗手问脏了,请立即进行打扫,这是从事零售业的常识。
3、 请收银台工作的店员操作迅速一些。让顾客等待一分钟,顾客会感觉等待了 5分 钟。特别是在进行信用卡处理时,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。为了顾客着想, 请利用自己的智慧来提高信用卡处理效率。
4、 有时间的话请经常站在顾客的立场,亲自确认一下从店面的入口进入,顾客经过 怎样的走动路线才能更方便地看到店内的商品。
5、 希望创造出自己商店的个性,发挥出自己商店的个性。
对丁开发自己商品的商店的忠实顾客, 既有自店个性是必要的。(善丁做商品介绍的 店员、非常了解商品技术信息的店员、面带笑容温柔亲切的店员)
6、 希望不要让顾客看到商店的后台备货区。
收银员背后杂乱堆积的票据让顾客看到是很不体面的。 另外,如果顾客能看到商店的
备货区也是不合适的。
7、 希望在顾客能看到的范围内不要放置多余的杂物。
临时的柜员机(POSM)、空箱等物品如果被杂乱放置的话会令人感觉店面遍遢不整。
8、 希望像爱自己家一样爱自己的店面
请布置出一个能让顾客感动的店面。在没有顾客的时候店员是否及时对店面进行活扫 呢?如何才能让店面看上去更加整洁漂亮,请在这方面下点功夫。
9、 是否利用商圈内各项交流活动时机进行促销宣传呢?
请把握商圈举办各项活动的机会,打出具有效果的 POFT告是店面经常显得生机勃 勃。
10、 请开启智慧在店里开辟一些随意性目的的商品销售区。
顾客都是带着各自的目的来到商店的。如果店内有符合他们购物目的的商品销售区的 话,那么能做到“一步式购物”一定会让顾客感到非常高兴。 例如,设立海外出差商
品区(变压器、国际手机、国际电话卡)
11、 请摸索将自己的商店与摄取进行共同合作的营销模式。
在传统节日期间举办的募捐活动。 可能还有被叫做社区运动会之类的活动吧! 仅仅为 钱参加这些活动是有问题的。还是让商店的员工与社区的人们一起做些活动的准备工 作、事后的打扫工作吧!通过参加这类活动来开发自己商店的忠实顾客。
12、 请坚持卖场的理念和原则。
给顾客提供一个“不易疲劳、方便购物、易丁寻找”的环境是卖场的原则。 店员之间 的闲聊,顾客的通路不顺畅。请不要做这类愚蠢的事。请确保顾客通行道路的畅通, 调整设置顾客购物时的步行通过路线。
13、 请整理出一个自己员工更容易开展工作的店内环境。
店长有自己从事工作的专用区域吗?仓库活洁得干净整洁吗?员工从备货区翻来找
去好不容易找出顾客需要的商品,当他们出现在顾客面前时脸上没有了笑容, 这是当 然的事。请商店要创造出一种让店员能够心情愉快的找到自己想找的商品, 同时给店 员提供一个可以休息的地方。当店员出现在顾客面前的时候就能够轻松自如, 从而提 高店员自身的工作能力的环境。
14、 请每天改变卖场的外观形象。(“门店的表情”)
如果卖场每天都是同样的外观形象(“门店的表情”),顾客就会感到厌腻。如果是 好的顾客每月会来2、3次,多数人每周来2次。卖场总是一个老样子会让人觉得没 意思。卖场的变化是必要的。卖场的外观形象(“表情”)是非常重要的。卖场通过 改变外观形象(“表情”)能使店面更能引人入胜和富有激情。
15、 商店应该制作独立的工作指导书。
总部配发的工作指导书、通知等包含着重要的信息,所以务必认真阅读,工作指导书 中也有不同的地方。因此即使总部发来了工作指导书,如果不是自己商店制作的手册 的话也是不足作为参考的。自己商店的员工参与制作的工作指导书才是可以充分活用 的资料。
关于店员
1、 店员请更多的面带笑容、更多地与顾客交谈。
零售业是依赖丁顾客才存在的销售行业。与其他商店相比,自己商店的店员笑容如
何?他们主动打招呼吗?请不要一看到顾客就采取回避一走了之。 “沃尔玛量贩店” 所有的店面正在实施“ 10英尺规则”(当顾客进入离自己3米范围时,店员面带笑 容同顾客打招呼)的顾客优先的文化教育。
2、 店员之间请不要私自交谈。
顾客不知道他们是临时工或钟点工,在顾客看来他们都是000店里的店员。有时候, 在店头顾客看到店员问私自交谈就
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