灵芝种植技术规程.pdfVIP

灵芝无公害标准化栽培技术规程 1．范围 本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。 本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。 2. 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所 有的修改单（不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准。 然而，鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 无公害灵芝生产质量标准 3．培养料 3.1 主料 木屑、段木 3 。1.1 树种 壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨 属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴 欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属 等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。 杂木屑细度在 5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。 pH值 8.0 左右，总氮含量 不低于 0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。 3.2 辅料 按 NY/T119规定执行。 按 QB/T2343.1 规定执行。 按 GB317规定执行。 按 GB/T5483规定执行 。 袋长 550mm～600mm、袋宽 150mm～ 170mm、薄膜厚 0.04mm～0.06mm，物理机械性能按 GB12025 规定执行。 4. 灵芝菌种的制备 4.1 母种培养基配方及制备 4.1.1 母种培养基 多采用马铃薯一琼脂 (PDA) 培养基，其配方：马铃薯 ( 去皮 )200 克，葡萄糖 20 克，琼脂 20 克，磷酸二氢钾 3 克，硫酸镁 1.5 克，维生素 B11 ～2 片，水 1000 毫升。 4.1.2 制备方法 按常规方法进行。培养基制成后，调节 pH 值 4 ～6 ，分装试管，高压灭菌 30 分钟，稍冷却后 摆成斜面培养基。 4.2 灵芝纯菌种的分离 常用有组织分离法和孢子分离法两种。 4.2.1 组织分离法 在无菌的条件下，选取新鲜、成熟的灵芝，于菌盖或菌柄内部切取一小块黄豆大小的组织块， 接种在斜面培养基上。置温度 24 ～26 ℃下培养 7 ～10 天；当白色菌丝布满斜面时，即得母种， 然后再扩大培养成原种和栽培种。 5.2.2 孢子分离法 在无菌的条件下，取新鲜成熟的灵芝菌，于马铃薯培养基上培养一段时间，温度控制在 24 ～ 26 ℃左右，培养基表面上便形成与子实体 ( 小灵芝 )相似物，在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口 中散发出孢子粉，便是纯孢子粉，将此孢子粉接种到培养基上获得一层薄薄的菌苔状的营养菌丝， 即得灵芝纯菌种。 5. 灵芝的人工栽培 灵芝的人工栽培方式有 : 段木栽培法，瓶栽法、袋栽培法、树桩栽培法、天然带菌物引种法等。 5.1 段木栽培法 利用段木栽培方法 ,灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量高，产品符合出口要求。 5.1.1 栽培季节 接种时间可安排在 10 月下旬至 12 月，也可在 2 月上旬至 3 月上旬，当年埋木均可收 2-3 批 子实体。 12 月上中旬以前接种的，第 2 年 3 月可排场埋木，当年产量占总产量 70% 以上，2 月 上旬接种的 4 月排场埋木，当年占总产量 55% 。 原材料 阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，栽培灵芝的好树种有壳斗科、 金缕梅科、桦木科的等树种。一般段木选择树皮较厚、不易脱离 ,材质较硬 ,心材少、髓射线发达 , 导管丰富，树胸径以 8~13cm 为宜 ,落叶初期砍伐 ,不超过惊蛰。砍伐后 , 抽水 10~12 天,随之截 段