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7.2 物质溶解的量
饱和溶液与不饱和溶液
教材分析
本课为第七单元课题 2 物质溶解的量第一课时的教学内容,要求学生通过对饱和溶液和不饱和溶液概念的理解和学习,体会一定量的溶剂中不能无限溶解固体药品,让学生对溶液从定性的认识上升到定量研究。从而为下一节课固体物质的溶解度的学习奠定基础。
学情分析
就学情而言, 学生在知识层面已学过了溶液的形成、 溶液的定义,虽然对于一般物质溶解后形成溶液的现象比较熟悉,但是从定量的角
度去认识物质的溶解性以及溶液的种种状态却缺乏知识基础。在实验探究层面,初三学生已具备一定生活经验,且具有强烈的探求新知的欲望,可以在老师的引导下进行实验探究,自主分析。
教学目标
知识与技能
明确饱和溶液与不饱和溶液的概念。
知道饱和溶液与不饱和溶液之间的转化方法。
了解溶液饱和与否与溶液浓稀之间的关系。过程与方法
通过实验理解饱和溶液与不饱和溶液的概念。
初步学会科学探究的方法。情感态度与价值观’
通过小组合作交流的方式探究饱和溶液与不饱和溶液之间的转化,体验合作交流的重要性。
认识实验在学习化学概念中的意义。
教学重点、难点
重点:
饱和溶液的概念。
饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化。难点:建立饱和溶液与不饱和溶液的概念。教学方法分析与确定“自主、合作、探究”是新课程倡导的三大学习理念,其中探究
学习是深化学习内容,丰富、提炼学习成果的有效途径。本节课主要
采用问题引导法实验法、 分析推理法和比较归纳法等教学方法相结合,通过教师一系列教学设问来引导学生进行分析讨论、实验验证,更好地突出本节重点,突破难点,完成教学任务。
学习方法分析与确定
根据新课程理念, 学生要改变传统的接受式学习, 学会自主学习、探究式学习,在探究活动中使思维能力、交流能力、合作能力都得到
训练和提高,在实验探究中掌握一些具体的学习方法。因此,本节课主要指导学生运用实验法、讨论法、分析推理法和比较归纳法等进行学习。
教学准备
1 多媒体准备:教学课件	PPT
实验准备:
药品:硝酸钾固体、硫酸铜晶体、蒸馏水
仪器用品:托盘天平、酒精灯、试管、试管夹、火柴、烧杯、玻
璃棒等。
教学过程
创设情境, 导入新课: 化学源于生活又服务于生活。	日常生活中,
我们经常会遇到一些与化学有关的问题,这些问题又如何解释呢?漫画欣赏小明喝糖水的故事。
教师:是呀,为什么呀?为什么再加糖,	糖水也不会变得更甜呢?
同学们,你们想帮助小民解决这个问题吗?
生:想。
师:好,
这节课我们通过实验一起解决这个问题,这就是我们这节课要学的饱和溶液与不饱和溶液(出示课题,并板书)
一、探究什么是饱和溶液和不饱和溶液的概念
问题 1:溶于水的固体物质,在一定量水中能否无限制的溶解?
【学生实验】 向盛有  20mL水的烧杯中按如下要求加入硝酸钾,	搅
拌,观察现象;
操作:加入	1g 硝酸钾,搅拌
现象:硝酸钾全部溶解
操作:再加入 2g 硝酸钾,搅拌现象:硝酸钾全部溶解操作:加入 5 g 硝酸钾,搅拌。
现象:硝酸钾部分未溶解
师:通过上述实验过程大家可以得出一个什么结论。
生:一定量的水中固体物质不能无限制的溶解。
问题 2:若使【实验	1】中未溶解的硝酸钾继续溶解,你有什么办
法?
生:根据生活经验可以加水,也可以加热· ····· 师:很好,接下来大家在实验的过程中要注意以下事项:
量取一定量的液体,使用量筒与胶头滴管,读数时,视线与液体凹液面的最低处保持相平。
加热过程中,使用酒精灯的外焰,先预热,再集中加热;试管
口不可朝向他人	, 小心烫伤。 观察现象; 加热完毕后, 冷却,观察现象。
根据你的想法下面进行实验验证。
【实验 2】:实验过程:向【实验 1】的烧杯中继续加入 20mL水搅拌,观察现象。
现象:未溶解的硝酸钾全部溶解了。
结论:溶剂的量影响硝酸钾溶解的量。
【实验 3】实验过程:将盛有饱和硝酸钾溶液的试管(有未溶的硝酸钾)在酒精灯上加热。
现象:未溶解的硝酸钾全部溶解了。
结论:温度影响硝酸钾溶解的量。
师:大家可以把加热后的没有未溶固体的硝酸钾溶液放入冷水中冷却,之后观察现象。
生:好神奇,试管中又有未溶固体出现。
问题 3:室温下,硝酸钾的饱和溶液不能继续溶解硝酸钾,是否也不能再溶解其他固体物质了呢?
【实验 4】实验过程:向饱和的硝酸钾溶液中加硫酸铜晶体,观察现象。
生:溶液变蓝色,证明硫酸铜溶解了。
师:某物质饱和溶液中不能溶解该物质, 但是还能溶解其他物质。师 : 通过上述的实验探究大家认为饱和溶液与不饱和溶液受到那
些因素影响?
生:温度、溶剂量。
师:讨论溶液是否饱和时,需指明一定温度、一定量的溶剂及溶质种类。
总结并板书
一、饱和溶液和不饱和溶液概念
饱和溶液:在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再溶解某溶质的溶液叫做这种溶
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