粮油储藏技术 任务一 检查储粮仓房 项目一任务一 检查储粮仓房.docxVIP

粮食工程技术专业教学资源库 Grain Engineering Technology Teaching Resource Database 电子教材 任务一 检查储粮仓房 【任务描述】 储粮仓房是用来储藏粮食的设施，按照是否使用一般可以分为新建仓房和非新建仓房两种，不管是新建或非新建的仓房，在装粮以前都需要对仓房进行检查，对储粮设施等进行维护，及时发现问题并消除，避免在装粮后出现问题，影响储粮安全。因此，我们对储粮仓房的性能要求、新仓压仓、仓房检查等知识进行学习，掌握仓房检查的相关知识和技能，确保粮食入库安全。 【任务目标】 知识目标： ●掌握储粮仓房的总体要求； ●掌握常见粮仓的特点及性能； ●掌握仓房整体检查、干燥程度检查的相关知识。 ●掌握新建仓房压仓的相关知识。 ●掌握粮仓雨雪大风天气检查的相关知识。 能力目标： ●能够按照要求检查储粮仓房； ●能使用仪器检查仓房的干燥程度； ●能按照规定进行新仓的压仓操作； 【任务资讯】 一、储粮仓房的总体要求 粮仓是用来储藏粮食及其加工产品的基础设施，是做好储粮工作的首要条件。粮仓与一般仓房的结构不同，首先在仓房结构上满足安全储粮的需要，使仓内粮食不会霉烂、虫蚀；第二各作业环节能够实现机械化、自动化，保证粮食进得来、出得去；第三仓储配套设施要完善，能够随时监测粮情变化，采取各种必要措施确保储粮安全。 1.仓房要坚固安全 粮仓不同于其它建筑物，除承受风载、雪载、地震等载荷外，还要承受相当大的粮食测压力，尤其要考虑不同粮种、不同堆放方式、不同装粮高度的粮食测压力对仓壁的影响，以防墙体开裂；要考虑不同粮种、不同装粮高度对地坪的垂直压力，预防地坪下陷。因此，粮仓应有较厚的坚固墙壁，地基、梁柱、屋架等结构要坚固耐用。 2.仓房门窗与粮情检查门齐全 仓房门窗结构要严紧，关能密闭，开能通风或进出粮。仓门宜少宜避阳，其高度、宽度既要考虑进出机械操作的方便性，又要照顾仓房的密闭性，通常主门可大一些，其它仓门可小一些；仓窗数量宜少不宜多，窗台位置宜高不宜低，以有利于通风降温；仓窗大小、开启方式要符合通风密闭或补仓的需要。每栋平房仓要设置粮情检查门，以用于日常储粮管理，最好设斜梯以确保入仓安全和方便保管员携带物品上下；浅圆仓、筒仓设进人孔、爬梯供粮情检查使用。 3.仓房应具有良好的隔热、防潮和气密性能 水分与温度是影响粮食安全储藏的两个重要因素。粮食具有很强的吸湿性，一旦粮食水分升高，极易引起局部甚至是全仓粮食发热霉变。粮堆的保温性较好，它既可以维持较长时间的低温状态，对保持粮食品质有利，又很容易在堆内形成积热，使粮食发热霉变。因此，要维持仓内低温、干燥的储粮环境，就要求仓房具有良好的隔热、防潮（潮、渗）、气密性能。仓房屋顶应设置隔热层，外墙面刷白，减少吸热；仓外墙下部应做1.5m～2.0m高的水泥滴水墙裙，仓内地坪和超过装粮线0.5m以下的内仓壁要铺设防渗、防潮层，并使之与地面防潮层连为一体；仓外水沟应排水通畅，经常保持外墙面和地基干燥。 4.仓房应具备既密闭又通风的性能 仓房通风、密闭的性能对安全储粮十分重要，门窗开启后通过自然或强制通风可以促进粮堆气体交换，降温散湿，防止储粮发热霉变，或者熏蒸散气。门窗密封性能良好，可以减少粮食与外界空气接触，避免外温外湿的影响和害虫感染，使仓内粮温、水分维持稳定状态；使用化学药剂熏蒸时，可获得良好的杀虫效果。在山墙上部距屋脊约1.5m处或在南侧檐墙上尽可能高的部位，要安装排风扇，用于排除仓内积热。 5.仓房要有防鼠、防雀设施 鼠雀不但会造成大量粮食损失，而且其排泄物还会污染粮食。在储粮期间，必须以防为主，同时采用毒、打、捕杀相结合的办法，防止鼠雀进入仓内危害粮食。因此，要求仓房的地坪、仓墙、门窗必须坚固密实，不允许有孔洞。凡建筑要求开口处，必须设置防雀窗网（网孔≤1cm）及防鼠门板（高度0.6～0.9m）等。为了提高仓门的气密性，需要在仓门内侧10cm处预埋塑料槽管，因此要求安放防鼠板的位置定在仓门内侧的15cm处。 6.仓房应配置完善的储粮工艺设施 仅有结构性能良好的仓房还不够，粮库还需要配备完善的储粮设施，以提高粮库检验与处理突发事件的能力，确保储粮安全。 粮情测控系统可以使保管员通过粮堆温度检测推测粮情发展趋势，及时发现储粮问题，及早采取相应措施。通风降温系统是每座仓房必备的设施，是环流熏蒸技术、谷物冷却技术应用的基础，通过粮堆的通风换气，可以冷却粮堆、均衡粮温，有效防止水分扩散、粮食发热霉变，提高与改善储粮的稳定性能。环流熏蒸杀虫系统可以使毒气在粮堆内快速均匀分布，减轻投药的劳动强度，减少接触毒气的时间，降低熏蒸费用，取得良好的杀虫效果。谷物冷却系统可用于在夏季发热粮降温的应急处理、无低温季节的地区或优质稻谷产区和出VI稻