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作物种子生产技术教学单元教学设计
课程名称:作物种子生产技术
教学单元6:蔬菜制种
任务18 白菜、甘蓝类蔬菜制种—甘蓝类制种
制定人
魏照信
审核人
授课学期
2—3学期
学时
2
讲授
2
技能实训
—
教学实习
—
授课地点
校内多媒体教室
教学目标:
了解甘蓝类蔬菜基本特性,重点掌握甘蓝生物学特性,能对甘蓝类蔬菜进行生物学分类,并了解这些蔬菜之间隔离关系;掌握甘蓝蕾期人工授粉亲本繁殖技术,对雄性不育系制种技术发展进行了解掌握,并拓展学习花椰菜、菜薹等制种技术,能指导农民开展制种工作。
学习任务描述:
甘蓝类蔬菜包括甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝、苤蓝等,是南北方蔬菜中栽培面积和消费量最大的蔬菜。甘蓝类蔬菜制种方式有成株采种和小株采种,杂交品种用自交不亲和性、雄性不育性制种。十字花科植物由于亲缘关系较近,有些种类属进化的中间产物或近缘种(如绿菜花是甘蓝进化为花椰菜的中间产物),种间、变种间容易杂交。在蔬菜制种中是品种间、种间隔离要求很严格的蔬菜,否则,会发生天然杂交,影响种子纯度。了解十字花科主要作物的杂交关系,对安排芸薹属作物制种的隔离有指导作用。蕾期人工剥蕾授粉是目前主要亲本繁殖方法,但必须在温室开展,种株培育技术要求高、较费工,尤其花椰菜类技术更不成熟。雄性不育的应用刚刚起步,因此,提高该类蔬菜亲本繁殖技术和杂交制种技术是学习的主要任务。
职业能力描述:掌握甘蓝雄性不育系制种技术,能指导农民开展制种工作。
知识、技能:
了解甘蓝生物学特性,掌握杂交制种技术
专业(技术应用)能力:
1.能制定甘蓝制种技术方案,指导农民开展制种工作。
职业品质、社会及方法能力:
1.热爱农业,吃苦耐劳;
2.学习沟通交流、组织管理能力。
教学策略:
论教学用多媒体课件在多媒体教室讲授,多利用田间制种图片。生产技能训练在校内实习基地以教师指导,学生自己动手操作完成白菜、甘蓝等育苗、移栽、浇水施肥、清杂及其管理,熟练掌握掌握种株培育管理技术,蕾期剥蕾授粉技术。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导,完成指导农民田间管理及清杂、收获等工作,会使用螺旋式精选机。
教学(项目)载体:
自制电子课件(ppt)。
材料准备:甘蓝类蔬菜制种田及田间照片资料。
用具准备:田间记载本、镊子、放大镜、油光纸、玻璃杯等。
学生预习内容:甘蓝、菜花栽培制种。
教学过程设计:
步骤
主要内容
学生应完成
教师应完成
教学方法手段
教学组织形式
活动:甘蓝制种
资讯
1.回顾和复习:
1.白菜分类方法
2.简述白菜人工剥蕾技术
3.白菜制种有那些技术环节?
2.新课导入:
任务:一、甘蓝生物学特性
二、种株的开花结实习性
三、甘蓝采种方式
四、制种技术
五、甘蓝类自交不亲和系繁殖
六、甘蓝类作物病虫防治
3.布置学习任务:
1甘蓝生产技术不成熟问题
2实训基地观察甘蓝植株特点
3观察甘蓝花器构造
4观看甘蓝授粉录像
5训练甘蓝人工剥蕾
6训练白菜种子清选技术
阅读:花椰菜、菜薹制种技术,
一、甘蓝及花椰菜制种技术
1.选择好制种农户及温室;
2.亲本种子准备;
3.苗床及营养土准备
4.育苗指导检查;
5.苗期管理(种株越冬管理);
6.父本移栽(拱棚)管理
7.母本移栽定植
8.田间管理指导
9.建立农户档案,田间记载;
10.指导清杂去劣(杂株、母本可育株);
11.种株割球、调温控水、疏枝设架
12.指导授粉后花荚期管理;
13.指导收获、精选机使用;
二、亲本繁殖技术(甘蓝)
掌握白菜类蔬菜自交不亲和系蕾期人工授粉繁殖方法
1.将单元学习手册提前发给学生。
2.采用PPT介绍本门课程学习目标、学习过程与方法要求,以及世界和国内种子产业市场及发展状况。
3.解答学生的疑问。
1.多媒体,现场教学
理论教学用多媒体课件,学生自己动手操作完成菜花、甘蓝等育苗、移栽、浇水施肥、清杂及其管理,熟练掌握掌握种株培育管理技术,蕾期剥蕾授粉技术。生产实训在校内外实习基地兼职教师指导,完成指导农民田间管理及清杂、收获等工作,会使用螺旋式精选机。
实施
4.提问:
1白菜制种亲本繁殖的问题
2白菜正常花和不育花构造?
1.在小组学习交流过程中继续寻找知识疑惑的答案,并在小组内交流自己的观点。
2.总结知识及形成观点,撰写分析报告。
1.指导学生讨论交流,解答学生疑难问题。
2.指导学生撰写分析报告。
1.多媒体,现场教学
2.小组学习
检查评价
1.小组间评价提问结果,相互补充和点评观点。
2.教师评阅,学生做好记录。
1.根据小组和教师的评阅完善分析报告。
1.指导学生评阅同学作业。
2.认真评阅学生分析报告。
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