《食堂采购员工作汇报》.docxVIP

食堂采购员工作汇报 第一篇： 而食堂采购工作的总结，却不能回避。 首先，容我对心中的理想生活作一番描述：闲来无事， 可以随意哼哼《花儿与少年》、《小河淌水》，或者《兰花 花》、东北《摇篮曲》，甚至《红河谷》、印尼《船歌》之 类小曲；火之所至，可以歪头扭脖吟几句“感时花溅泪，恨 另U鸟惊心”，慨叹一下“人生代代无穷已，江月年年只相似”； 眼望虚空，会飘出丝丝缕缕的暗恨幽愁，挥之不去，乂该是 怎样话意动人的烦恼和忧郁 ？无思无欲，则可寒江独钓，品 味钓胜于鱼的乐趣 能够如此慵慵懒懒过日子，实在很惬 意，算得上人生之大幸。 最初听到“采购员” 一词，是在久远的过去。不知为什 么，当时脑海里立刻浮现出一幅秋末冬初雾霾沉沉的景象， 色调黯淡得很。而摊上食堂采购的干活，总觉得也许是冥冥 之中对我少年懒惰的迟来惩罚。你不是向来对美味佳肴麻木 吗？你不是向来对吃吃喝喝不以为意甚至有些不屑吗？你 不是向来厌烦与那些鬼精灵的贩子讨价还价吗？你不是不 忍砍价砍到那些辛苦劳作的菜农遍体鳞伤吗？ —— 这些， 就让你去面对，去学习。然而，无论如何违背我的心性，我 还是小心翼翼地勉力干了一年的采购。 也曾不懂装懂地作过市场调查。市场风云诡谪，既需要 大智大勇，也充斥着大奸大诈，我辈蓬蒿之人，怎能洞察！ 也曾笑呵呵地与菜贩菜农讨论价格，结果当然很不如人 意。当我转身离开市场，常常隐约觉得身后有人望着我的背 影窃笑：那个老师好憨哟。 也曾擅作主张，歇斯底里地改变供货渠道。如：几经努 力，感觉望坪肉市依然坚冰难破，便索性将猪肉供应商从望 坪转到了耒苏；市场急剧动荡时，乂放弃川东市场，转而从 望坪购入价格略高的菜油，就为图个什么性价比。 也曾流过汗。这不奇怪，谁不流汗？大热天在林荫下静 坐还汗流泱背呢。 也曾无可奈何。整个 xx年秋期，物价一直稳定在高位， 上年只卖几分的萝卜，涨到了五六角，上年只卖一两角的莲 白，涨到了七八角。很难买到一元以下的蔬菜。虽大，也只 是便宜一角而已。菜农说：“光景不好，欠收啊！”你看市 场，菜价虽高，买卖却好。有谁听说过皇帝的女儿还愁嫁吗？ 菜油也是。我们定的中次油，九月初每斤五块，有一天，不 知谁给它的价格表错上了发条， 油价一路上涨，涨到六块六， 我也不敢问了，干脆从望坪进吧。还有煤。以公有制的傅家 洞的滚装炭为例，上半年吨价还 480,国庆也就530,接着 “噌噌噌”直窜升，年终岁末，总算成功地飙上了 800高位。 同等质虽的煤炭,山西也就300元一吨。这煤价的虚高，既 有供求关系的作用，乂觉得并非完全取决于市场规律，明明 是本地煤商巧打山西小煤窑压产之牌，联合哄抬价格所致。 问题是，你要煤，人家就是摆明车马向你漫天要价，你也只 有徒呼奈何！ 也曾惊慌失措。记得接手第一周，食堂缺煤。那时我不 认得一个矿主，也不知道一个干运煤勾当的司机，除了大致 晓得煤炭不同于泥土之外，脑袋里一片空白。而食堂乂急需 燃煤，时不我待，那时觉得很无助。说到此，有一事，必须 向各位同仁坦白清楚：一年之中，我竟两次购回异常劣质的 煤炭，给集体带来以千计的损失，致使全校教师职工人人都 不得不分摊由于我的过失所造成的后果。虽然并非我的主 观，毕竟职责所系，难辞其咎。在此，诚恳向各位道歉，谢 罪！ 眼看一年将过，一日空闲，揽镜自照，惊异地发现自己 竟已不能表情，怎么也挤不出一丝会心的笑意。最可恨那额 头，沟壑纵横。便想以于抚平，不料揉弄出十来个斑块，那 斑块进而幻化成方块汉字。那十个字是：“云空未必空，欲 洁何曾洁？ ”情境转换，我分明看见一头孤私 既与同伴失 散，乂融入不了狼群，在茫茫的原野，踌躇徘徊，其情可哀。 忽听一片狼嗥，猛然一惊……却是一梦。原来 ,我在暮春的 午后，双手托着一颗愚蠢的头颅，撑着桌面睡着了。此时窗 外淅淅沥沥，正是雨打芭蕉。 总结这一年的得失.突出的收获有三：一是练就了我在 众人面前背背冤的勇气。在此之前，对背背冤的记忆，大致 要追溯到儿童阶段割青草时。母亲很忧伤，说：“你可是从 来不曾给老娘买过一回菜，从小乂比谁都娇生惯养，那肩挑 背扛的活，你能胜任吗？ ”我那七十三龄的老娘啊，可知你 不惑之年的儿子，正在历经嬉变，走向成熟？二是练出了一 身好勇力，使我一旦手握球拍，总能将小小乒乓拍飞出球台 第三，由于闲暇被挤占掏空，我的生活显得更加充实。而给 我留下的最大遗憾莫过于错过了去年八月三十H的“庆功 宴”。我但愿那次喝酒受伤的不是远春而是我。在厌恶喝酒 的我的一生中，产生饮酒念头的瞬间都会很少。而那次，我 有那么强烈的饮酒欲望，却也那么轻易的永远错过了。我这 一生，怕是难以体味饮酒的快乐了。 第二篇：食堂采购员工作职责 1、 认真学习掌握《食品卫生法》。 2、 采购食品及其原料，应当按遵国家有关规定索取检 验合格证或化验单、卫生许可