甜菜生产技术 甜菜测产测糖及收获、学习指南 甜菜收获-学生手册.doc

甜菜生产技术（新疆模块）教学单元学生手册 NO6：甜菜收获 教学单元学生手册 授课教师 审核人 课程名称 甜菜生产技术（新疆模块） 教学单元名称 甜菜收获 授课班级 学时 2 教学时间 2 教学目标 专业知识目标： 1.甜菜收获期生长发育特点。 2.甜菜测产、测糖技术与操作。 3.甜菜收获技术及管理方案的制定方法。 职业能力目标： 1.甜菜收获期各项技术措施的应用及组织管理能力。 2.调查发现处理收获期一般性生产技术问题的能力。 职业素质目标： 1.农业生产问题观察、调查研究能力。认真严谨的工作态度，吃苦耐劳品质。 2.农业生产安全、生态环保意识 3.生产管理过程中的沟通协调与组织管理能力。 学习资料 1.教学单元8学习手册文本。 2.甜菜收获期实训任务单文本。 3.甜菜收获期管理技术手册。 4.甜菜测糖实训任务单。 5.甜菜测糖技术手册。 6.甜菜测产实训任务单。 7.甜菜测产技术手册。 8.甜菜收获作业视频。 9.教学单元. 10.学习评价表。 11.甜菜收获技术PPT。 12.甜菜测糖技术PPT。 13.甜菜测产技术PPT。 14.甜菜测糖记录表。 15.甜菜测产登记表。 16.甜菜收获实训任务单。 学前准备 完成前七个教学单元学习任务，按照学习手册要求，提前预习制定阅读技术资料、查阅相关技术资料，对本单元的学习内容有整体的认识。 学习要达到的能力目标 专业知识与能力 1.学习掌握甜菜测产、测糖及收获等专业知识，以及生产组织、田间作业、作业质量检查、一般性生产问题处理解决等专业能力。 方法能力 沟通协调、生产组织实施、田间作业质量控制管理能力。 职业品质与社会能力 1.逐步培养吃苦耐劳工作品质。深入生产一线，观察分析，积累经验善于实践的能力。 2.认真负责、严谨认真、安全生产工作作风。 考核评价方法与标准 1.实训任务单（各项质量检查表）完成情况评价。（60%） 2.生产实践过程中问题观察分析。（20%） 3.考勤、小组学习交流发言次数、提出问题深度广度。（20%） 学习过程、方法和任务说明 本教学单元公共教学活动共2学时。教学在校内生产性实训基地，以甜菜测糖、测产及收获等工作任务为教学载体，采用现场教学，实操训练，田间作业质量检查、观察分析等实践教学环节，使同学适应和体验生产环境、实践掌握技术操作和工作组织方法，并积累一定的生产经验。 在甜菜生产计划制订的基础上，同学利用课余时间阅读分析工作任务单和指定学习资料，根据自身学习了解甜菜专业知识情况查阅相关其他资料，在进入教学活动前对本教学单元活动有一个全面的认识。 学习过程 学习内容 学习场所 学习资料 教学活动1：甜菜测产、测糖及收获技术 课前学习 1.按照单元学习手册要求，课前阅读指定技术资料，并根据需要通过网络查阅相关的技术资料，并研究分析，找出疑难问题。 自习室、图书馆、网络学习室 1.甜菜测糖实训任务单。 2.甜菜收获管理技术手册。 3.甜菜收获作业视频 4.甜菜收获作业质量检查登记表 5.甜菜测糖、测产PPT。 资讯 明确甜菜测产、测糖、收获工作任务。 2.了解甜菜测产、测糖、收获时间的决策要素及技术操作要求。 3.4-6人一个小组进行现场操作。 生产性实训基地生产现场 任务分析 1.小组分析工作任务。现场向教师提出疑问，明确完成工作任务的方法途径。 生产性实训基地生产现场 工作计划 1.根据小组分配的甜菜测产、测糖、收获工作任务，制定工作计划，明确技术操作要求。 生产性实训基地生产现场 实施计划 1.甜菜测糖、测产、收获作业实训操作。按小组进行测糖、测产、收获作业竞赛，相互监督作业质量。 2.收获期甜菜收获作业质量检查 生产性实训基地生产现场 检查 评价 1.小组相互检查收获作业质量，进行考评。 2．根据检查情况填写甜菜收获作业质量检查表（甜菜生产档案） 结果 应用 将发现的甜菜收获等生产问题反馈给生产方。 课后教学 1.整理分析本课程学习过程积累资料，准备撰写技术总结报告。 知识拓展 与提升 1.查阅相关资料，就新疆提高甜菜单产途径进行研究，并提出自己的观点。 学习效果 自查自评 自我小结