蒙牛乳业有限公司采购成本控制毕业设计.pdfVIP

摘 要 采购成本的控制是企业的基本环节之一，随着经济全球化和信息 全球化的加快，当代市场环境竞争极其激烈，这使得企业不得不挖掘 其潜力，最大限度提高经济效益，在当代市场取得竞争优势。控制好 采购成本，使得采购环节中各费用降低，做到物廉价美，有效的控制 采购成本，给企业带来更高的经济效益和利润。本文主要针对长沙市 蒙牛乳业有限责任公司采购成本的控制方法和及其策略进行分析，通 过理论和实践相结合的方法制订了一套科学的采购策略，对企业采购 有一定的应用价值。 关键词：采购成本，企业，控制 目 录 引言 1 第一章 采购活动 1 1.1 采购的定义 1 第二章 采购成本控制现状 1 2.1 蒙牛公司简介 1 2.2 蒙牛公司采购的重要性 2 2.3 蒙牛公司采购成本控制现状 3 第三章 采购相关理论概述 3 3.1 蒙牛采购相关理论概述 3 3.2 蒙牛公司采购活动中出现的问题分析 3 第四章 采购成本控制 3 4.1 采购成本控制方法 3 4.2 完善采购成本制度 4 4.3 降低采购材料成本 6 4.4 实行战略成本管理 7 总结 8 致谢 9 参考文献 10 引 言 经济全球化的发展是世界经济全球化趋势,使各种资源在全球范 围内自由流动,实现优化配置,使采购的选择面不断扩大,获得了更多 的利润,同时为企业带来更多的机会。企业可以利用最好的资源,获得 最佳的供应商。 由于采购直接影响企业采购成本控制,采购一直是西方企业的核 心内容管理,中国企业的采购太自私,缺乏长远的战略眼光。 控制采购成本,降低采购成本,做到物美价廉,有效控制采购成本, 带来更多的经济效益和利润。 第一章 采购活动 1.1 采购的定义 采购是指企业在特定的条件和特定的环境中,从供应商需要某种 商品或服务作为成品的形成的基础,以换取商品渠道,方法、质量、价 格、时间等进行预测和决策,将资金投入大宗商品交易的过程。说, 所有采购不仅仅是简单的购买行为,从市场预测开始，有选择的大宗 商品交易、直到商品进入到企业的仓库为止的整个过程。其中包括: 了解需求、市场调研、市场预测、参与设计规划、制定计划、确定采 购方式、选择供应商、确定质量、确定价格、确定交货期、,确定交 货的方式、协商洽谈、质量检验、控制成本、清洁、加强协作、广集 货源和一系列的工作。 第二章 采购成本控制现状 2.1 蒙牛公司简介 内蒙古蒙牛乳业(集团)有限公司有限公司(以下简称“蒙牛”) 成立于1999年8 月,总部位于内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛 乐经济园区。十多年来,蒙牛集团已经发展成为拥有总资产 141 多亿 元,近30000名员工,年生产能力600 万吨大型乳制品加工企业。目前, 蒙牛集团19 个省份在中国建立生产基地共有29 个，液态奶、酸奶、 冰淇淋、奶粉、奶酪五大系列有400 多个产品,产品以其优良的品质 覆盖国内市场,并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家 和地区。本着“致力于人类健康、牛奶制造服务商”的企业定位,蒙 1 牛集团从一开始的全国乳制品行业排名最后,2007 - 2009 年连续三 年排名第一在中国乳品行业。创建了一个非凡的“蒙牛奇迹”。2009 年蒙牛集团主营业务收入257 亿元,净利润 12.2 亿元,税收 13 亿元。 2010 年上半年,蒙牛集团营业收入 144.342 亿元,较上年同期增长 19.31%,净利润为6.188 亿元,再次为中国乳制品行业排名冠军，蒙牛 2009 年国家大型企业集团 500 年第 241,在民族工业。2010 年, “亚 洲品牌500 强”列表,蒙牛132 年排名,超越日本牛奶公司，在亚洲排 名第二，列表中的最新的全球乳制品,蒙牛集团,是世界上排名前 20 位的乳制品排名行业的第16。作为国家重点农业产业化龙头企业,蒙 牛集团的生产基地在中国周边地区建立奶站超过 3000 个,接触超过 200 户家庭的奶农,累计购买新鲜牛奶 1500 万多吨,累计为奶农发行 超过400 亿元,累计产值1000 多1000元,纳税总额全国50 多个,一亿