高产奶牛饲养技术研究与应用.pdfVIP

高产奶牛饲养技术研究与应用 1、高产奶牛的营养需要 1 1干物质与纤维需要量千物质采食量 (Dry matter intake.DMI) 是奶牛配合日粮巾一个 重要指标， 通常最大干物质采食量发生在产后 1O～ 14周。最大干物质采食量相对滞后于泌乳 高峰期 ( 产后 4～8周 ) ，引起奶牛泌乳早期能量代谢负平衡， 进而导致体重下降。 卢德勋 (2001) 对高产奶牛提出如下方案 1、2 能量需要 奶牛的产奶量高低很大程度上决定于能量的供应。 能量进食量不能满茫游乳需要， 可限 制奶牛遗传潜力的发挥。 根据我国奶牛饲养标准计算， 体重 600千克，乳脂率 3.5%的奶牛 . 日 产奶 3O千克、 40 千克和 5O 千克 . 日需 NND数量分别为 41.6 个 (13O.5 兆焦 NEI) 、50.9(159 7 兆焦 NEd个和 6o 2个 f188.9 兆焦 NEt). 分别相当于 2 16NND/千克 DM(6.78兆焦 NEd千克 DM)、 2.2O NN1)/ 千克 DM (6 89 兆焦 NE1/千克 DM)、 2.23NND/千克 DM (6.99 兆焦 NE/ 千克 DM)。Johnson 等(2003) 调查发现， 美国单产 l3 吨左右奶牛场的奶牛 TMR 中的能量浓度为 6.73 兆焦 NB，千克 DM。 许多研究表明，添加脂肪能够提高日粮能量浓度以增加产奶量 . 但有报道添加脂肪会降 低干物质采食量。刘艳琴 (2oo0) 研究表明，给产后 lO～加天的中国荷斯坦奶牛日粮中添加 200克脂肪酸钙 . 对于物质采食量没有影响 . 对干物质、 粗蛋白、 酸性洗涤纤维、 中性洗涤纤 维的全消化道消化率没有影响 . 使血糖含量显著升高 . 日产奶量比对照组提高 r 2 33 千克。 因此，建议在高产奶牛泌乳高峰期在日粮中添加过瘤胃脂肪，效果明显。 1 3 蛋白质需要 NRC(2001)认为反刍动物小肠的代谢蛋白质 (MP)主要来源于三部分 . 即瘤胃微生物蛋白 fMCP)、瘤胃未降解蛋白 fRUP1和内源蛋白 fECP) 。奶牛维持高产要保持日粮能量和蛋白的比 例 . 对于高产奶牛要提高过瘤胃蛋白和可吸收必需氨基酸的数量 . 日粮蛋白中适宜的赖、 蛋氨 酸比为 3 5 ： 1 O。 Boterman 和 Bucholtz(2005) 对美国密歇根州 18个高产奶牛群饲养状况进 行了调查 . 结果表明，平均产奶量为 46.7 千克，头，日 .DMI 为25 5千克，头，日 .TMR 中粗蛋 白含量为 18.5%DM，粗蛋白中瘤胃非降解蛋白为 35 7% 。根据我国奶牛饲养标 准计算，体重 650千克 . 乳脂率 3 5% ，日产奶 4O千克 . 日需干物质为 23 56 千克、粗蛋白 质3.794 千克 小肠可消化粗蛋白质为 2162千克：日粮 DM 中粗蛋白质含量相当于 16.1% . 日 粮小肠可消化粗蛋白质占粗蛋白质的比例为 57% 。建议高产奶牛前期日粮粗蛋白含量为 17%. 后期为 13%～ 15%。1.4 矿物质元素和维生素矿物质元素和维生素的需要量在 NRC(2001冲指出 . 对于高产奶牛来说 . 钴的需要量比较大。除了添加维生素 A、D 和 E 之外 . 在高产奶牛日粮中 应添加维生素 B 2 、烟酸、生物素、叶酸和尼克酸等 B 族维生素。 Boterman 和 Buchohz(2o05