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从客家人春节习俗透视客家传统文化 　　 [摘 要]客家人和其他汉族一样庆祝许多同样的中国传 统节日，其中又以春节的庆祝最为隆重，而且极具客家文化 特色和浓烈的乡土色彩。本文采用实地调查观察和相关文献 资料相结合，旨在描述具有客家文化特色的春节习俗以及从 中反映出来的客家传统文化。 [关键词]客家;春节;习俗;传统文化 一、相关概念 本文要谈到客家人，那么到底什么是客家人?什么样的 人才属于客家人?客家的称谓怎么来的呢?著名语言学家王力 先生在《汉语韵学》中认为，“客家是 ‘客’或 ‘外人’的 意思，因此，客家就是外来的人。 客家人是我国汉民族中的一个比较特殊的组成部分，许 多学者从客家这个群属所特有的文化特质―客家方言的角度 来区分客家人和非客家人，他们用 “方言群”(group of dialect，or dialectal group)来界定客家。一个客家人之 所以把另外一个客家人归入自己的群属，最主要的原因，便 在于对方操有与自己相同的语言―客家方言，同样，其他群 属之所以把客家人从自己的群书中区分开来，最爱简单最直 接的原因，也是在于客家人在语言上与其他的群属迥然不同。 本文，笔者将用“方言群”来界定客家人，而不用民系 和族群等概念，首先，我认为“方言群”的概念更能反映客 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 1 / 6 家人的本质特征;其次，我认为“方言群”这个概念与民系、 族群相比，它强调的方言，更加客观和直观。 二、客家人春节习俗 农历十二月二十五日，“入年界”，大家加紧准备过年， 外出的家人也陆续赶回家过年。通常家长会教育小孩不能相 骂，不能说不吉利的话。各家各户会择定吉日在屋内扫尘， 打扫卫生，将门窗都清洗干净，还要清洗厨桌板凳，洗晒被 褥，准备过一个干净的年。接下来，就是过大年了，这一天 客家妇女们会很早就起来，准备年夜饭的食材，男士则会起 床开始在厅堂陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品 等，敬奉祖先，在各自家门外燃放鞭炮，宰杀鸡鸭，并点上 香烛插放在门前，小孩们则要跟着大人一起作揖拜祭祖先和 各方神仙。 除夕晚上，勤劳的客家妇女准备好丰盛的年夜饭后，先 会将一些饭菜和肉、糖果、水果以及酒水摆放在客厅挂有祖 宗画像的供桌上，还会在香案上点好香烛，家族的每个人都 会祭拜列祖列宗并许下新年愿望，此外还要用一个大的盘子 盛上煮熟的鸡鸭、酒水、水果、饭菜、米果，到自家门外， 由自家长辈端着盘子，对着四面双腿做微微下蹲得动作进行 祭拜，其他族员则会点燃鞭炮，并点上香烛，然后一起作揖 祭拜各方神明，祈愿。接下来，大家便可就坐，开始品尝丰 盛的年夜饭，说到这个年夜饭，笔者所调查的客家县也是有 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作 –独家原创 2 / 6 讲究的，年夜饭的餐桌上必然有几道必不可少的特色客家菜 肴，比如鱼丸、肉丸、鱼包子、米粉肉、拼盘、炒鸭肉、炒 香肠等，还有吃年夜饭的座次是很有讲究的，家里最年长的 人会坐在上席，旁边坐长者的妻子，长孙也是坐在最年长家 长旁，依次则坐着其儿子，小孩坐下席，客家妇女则依着自 己配偶坐，而以前客家妇女是不能上座吃饭的，只有等客家 男士吃完后才能入席吃饭，改革开放以后，妇女的地位得 提高，她们才开始可以和客家男士一起入席就餐。饭后，各 自家便会准备好茶水和瓜果、零食，大家聚在一起吃零食喝 茶聊天，家人会将灶具洗得干干净净，以备正月初一早上或 全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间都要整 夜灯火通明，当地称之为 “点岁火”，甚至有些地方猪牛舍 也要点上灯。正月初一凌晨，各家各户便开始准点燃放大串 的鞭炮，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。各家还会在大门 口贴上鲜红的春联，同时谷仓门上、禽畜栏前、床铺以及水 缸边都要贴上红纸条，当地客家人叫做“封岁”，也有叫“上 红”。 正月初一，大家都会起得很早，全家一起吃素，人们见 面互相拜年说些诸如 “恭喜发财”“身体健康”之类的吉利 话。小孩们