《散客导游服务程序》.docVIP

《散客旅游的导游服务》说课稿 《散客旅游的导游服务》是2007年3月由中国旅游出版社出版浙江省全国导游人员资格考试教材编辑委员会编写的《导游业务》中的第四章第三节的知识点。根据导游专业特点和教学要求，我将本知识点的教学安排为1课时。现就教材、教法、学法及教学过程四个方面加以说明。 一、说教材 （一）教材的地位和作用 本教材是旅游服务与管理专业导游类的主干课程，学生对本教材掌握程度的好坏直接关系到将来学生在导游考试中的通过与否和导游服务工作岗位上的业务能力，所以，本教材在内容上力求将复杂的程序简单化，由简到难，层层推进，同时理论联系实际，可操作性强，是本不错的导游专业类教材。 （二）教学目标 根据《导游专业课程标准》对教学的要求“学生要通过课堂教学实现在认知、能力、情感三方面的提高”，同时结合教材特点，针对学生实际，制订以下教学目标： 1、知识传授方面： 让学生掌握散客旅游的导游服务的一整套程序。 2、能力培养方面： 能够灵活运用所学知识于实际的导游服务工作中，为将来从事导游服务工作奠定基础。 3、情感教育方面： 通过学习本知识点对学生进行职业生涯教育，让学生能够理解导游服务行业“服务第一、质量第一、以人为本”的实质内涵。 （三）教学重点和难点： 根据教学目标的要求，制定以下重难点： 重点：散客旅游导游服务的具体程序。 难点：在具体的导游服务过程中如何使学生灵活地运用所学知识。 二、说教法 所谓教法，也就是在教学过程中，采取什么样的合适的方法来实现即定的教学目标。考虑到职业学校的学生年龄较小，知识贫乏，对旅游类专业课知之甚少，三大教学目标不可能立即实现，而必须在教学过程中逐渐渗透，层层递进，最终实现。因此我的教法主要是围绕三大目标如何渗透到教学过程中以及所运用的方法。 首先知识目标，本节课的知识点是承接第三章旅游团队导游服务程序而编排的。很多的内容在第三章都详细地介绍过，不可能再次重复地一一介绍，因此，我采用列表比较、归纳、总结的方法将这一知识目标分散到三个部分进行，着重提炼出散客导游与团队导游服务程序中的区别进行讲解。 其次能力目标的实现也是分三个阶段进行。首先，通过接站服务的教学让学生基本掌握获取知识的方法，通过导游服务的教学让学生能够初步运用所学知识，通过最后一个送站服务的教学让学生能够灵活地运用所学知识，从而达到既定目标。在这个过程中运用的教法有多媒体教学法、案例法、情境法、比较法、归纳法、总结法。 知识和能力目标的实现过程，其实也是情感教育目标的实现过程，这样一来，三大教学目标就得以实现。 三、说学法 1、强调自主学习，课前独立完成教师布置预习任务，做好相关准备工作，课上积极思考，课下理论联系实际，进一步巩固所学知识。 2、强调探究式学习：引导学生在学习过程中，以自主学习、小组讨论、个人感悟为主，教师适当予以点拨、引导，帮助和引领学生完成重难点的突破。 四、说教学程序 （一）准备工作 准备工作部分由教师和学生两方面来完成 学生： 1、知识准备：复习第三章第一节《入境旅游团队导游服务程序》并课前预习第四章第三节《散客旅游的导游服务》，初步比较散客旅游导游服务和团队旅游导游服务在服务程序上的区别。 2、能力准备：任选主题，模拟散客导游服务中的“导游服务”阶段的具体服务程序。 教师：多媒体课件制作。 （二）教学流程 整个教学过程按五大步骤进行 1、复习：由于本节课是在团队旅游导游服务程序的基础上针对散客旅游导游服务的特点作进一步探讨的，所以在上新课之前将散客旅游团队与团队旅游团队的不同特点（异同点），以列表对比的形式展现出来，从而为后面新课奠定知识基础。 2、新课导入：提供一个案例，主题是关于散客旅游导游服务中的一个失败案例，请学生简单分析究竟是什么原因导致服务的失败，学生的回答会多种多样，但归根结底是在于导游服务程序上出现了问题，教师对此进行总结，从而引出本课课题。 3、授新课：根据旅游活动的进程特点，将新课部分的教学按照接站服务、导游服务、送站服务这三个部分进行。重点讲解接站服务和导游服务。 散客旅游的导游服务程序 一、接站服务 为了避免知识点的重复讲授，又要体现散客旅游与团队旅游的不同之处，我将这个环节的教学设计如下： 1、首先由学生回顾一下团队导游接站服务的具体服务程序。然后教师将该服务程序非常直观地投影出来。 2、然后让学生针对划线部分的服务程序，思考这样一个问题，如果导游服务对象不是团队而是散客，那么在做法上会有什么样的区别，学生结合前面散客导游服务与团队导游服务的区别进行分组讨论，最后教师总结完成分析表，让学生十分清楚地认识到散客导游服务程序与团队导游服务程序在接站服务阶段的区别所在，从而进一步得出散客导游“接站服务”的具体程序。在