AM-AM-FS-Ac-19057 槭糖浆中的玉米糖浆和蔗糖.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc19057 槭糖浆 玉米糖浆 蔗糖 碳比率质谱法 AM-AM-FS-Ac-19057 槭糖浆中的玉米糖浆和蔗糖 1.原理概要 样品被充分燃烧成CO2和H2O，对放出的CO2进行纯化；用同位素质谱仪测定13C/12C的比值。根据槭糖浆、玉米糖浆和甘蔗糖的13C/12C比值的差便可判断槭糖浆中是否存在玉米糖浆和甘蔗糖：这三种糖浆的13C/12C比值的平均值δ13C分别为-24.27-11.29和-11.85‰。 2.仪器 (a)燃烧系统——真空密封的玻璃多支管系统，包括石英燃烧炉，液氮捕获阱，自动Toepler泵和高真空源。可使用CuO以助燃。 (b)纯化系统——玻璃多支管系统；并通过阀门与包括捕获阱在内的烧烧系统、样品收集管及压力计相连。 (c)质谱仪——可以是专门设计用于同位素质谱测定的，也可以是经普通质谱仪改装的，要求仪器对质量45测定丰度的准确度能达到0.01%。 3.试验过程 3.1.样品的制备 将（20-5O）mg样品放到Pt制器皿中，将样品再定位到管子或加热炉处，抽真空。使系统的压力为60OmmHg，氧瓶中的氧可经CuO，然后再经过液氮冷阱加以纯化。将炉管中样品加热至合适的温度(无CuO时大约为1200℃)，将CO2冷凝到液氮冷阱中。总共需（2-4）h；不必再循环。通过阀门使样品采集系统和纯化系统与燃烧系统和泵系统分