AM-AM-FS-Ac-18041 奶油中的乳酸.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc18041 奶油 乳酸 分光光度法 AM-AM-FS-Ac-18041 奶油中的乳酸 1.试剂 (a)乳酸钡标准溶液——将含有大约相当300mg游离乳酸的纯盐，如Li，Zn或Ca的乳酸盐溶于大约10mlH2O中。将该溶液转入下图所示的萃取器中，加0.5mlH2SO4(1+1)，并将体积调到50ml。用乙醚萃取3h。把大约20ml水加到萃取瓶中，在蒸气浴上蒸发乙醚，并以酚酞为指示剂，用0.1N Ba(OH)2小心滴定。中和的液体转入200ml容量瓶中，稀释到体积，混匀。把这个准确含有相当250mg游离乳酸的乳酸钡溶液移入500ml容量瓶，稀释到体积，混匀，此溶液为乳酸标准溶液(2ml溶液相当于1mg乳酸。用新制备的溶液制作标准曲线)。把20ml乳酸标准溶液移入100ml容量瓶;稀释至刻度，为稀乳酸标准溶液 (10ml相当于1mg乳酸)。 (b)碳——将10g优级碳放入600ml烧杯中，加大约200ml H2O和30ml 1N HCl，在蒸气浴上放20min，用通过棉花的空气不断搅动。在平底漏斗上过滤，尽可能抽干，用平头棒压实。把滤饼转入烧杯，加大约200mlH2O，充分混合，再过滤。重复洗涤过滤两次，在100℃干燥。 (c)氯化铁溶液——将2g FeCl3·6H2O溶于水，加5ml 1N HCl，稀释到20