AM-AM-FS-Ac-19047 蜂蜜中玉米糖浆产.docVIP

PAGE PAGE 1 AMAMFSAc19047 蜂蜜 玉米糖浆产物 碳比率质谱法 AM-AM-FS-Ac-19047 蜂蜜中玉米糖浆产物 1.原理概要 将样品完全烧成CO2和H2O；纯化CO2用同位素质谱法测13C和12C的比值。蜂密13C/12C的比值(平均值δ13C=-25.4‰)与玉米糠浆的13C/13C比值(平均δ13C=-9.7‰)。的差是蜂蜜中存在玉米糖浆(包括高果糖玉米糖浆)多少的量度。 2.仪器 (a)燃烧系统真空密封的玻璃多支管系统，包括石英燃烧管(在管型炉中，装有1/2体积的CuO)，液氮捕获井，Toepler泵及高真空源。 (b)纯化系统——玻璃多支管系统，与燃烧系统(包括捕获井)，样品收集管及压力计相连接。(见下图)。 纯化系统 (c)质谱仪——适合于同位素比测定的质谱仪，仪器对质量45丰度测定应能达到0.01%的准确度。 3.试验过程 3.1.样品的制备 将300-40Omg样品(称量至0.1mg)放在一个陶瓷的船形器皿中，将器皿放到燃烧管中，用真空泵抽系统至600mmHg。氧瓶中的氧气经过CuO于700℃纯化，然后通过液氮阱。将样品在多支管系统的管形炉上加热到≥850℃，用液氮阱捕获CO2。将气体于850℃下通过CuO进行循环处理10-3Omin。通过阀门使CO2捕获阱和气体纯化系统与燃烧系统和Toepler泵断开，抽走氧。用固体CO