茶餐厅创业计划书_餐饮美食word版.docxVIP

PAGE 9 ? 创? 业 计? 划 书? ? 茶餐厅? ? ? ? ?项目名称?： x?xx茶餐?厅 ? ? ? 创 业? 者： ? xx? ?  ? 2?015 ?年 xx? 月 x?x日 ? ? 目录? 项目?简介……?…………?…………?…………?…………?…………?…………?………3? 市场分?析………?…………?…………?…………?…………?…………?…………?……3 ?店面设计?及产品服?务………?…………?…………?…………?…………?…………?3 （1?）店面设?计………?…………?…………?…………?…………?…………?…3 （?2）产品?的开发…?…………?…………?…………?…………?…………?……3 ?营销计划?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…4 人?员配置…?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…………?6 6.?财务预算?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…6 启?动资金预?算 ……?…………?…………?…………?…………?………6? ? （2?）收入预?测………?…………?…………?…………?…………?…………?…7 （?3）每月?成本预算?…………?…………?…………?…………?…………?…7 （?4）利润?估计……?…………?…………?…………?…………?…………?……8 ?7.风险?预测与应?对措施…?…………?…………?…………?…………?…………?…8 ? ? ? xxx?茶餐厅创?业计划书? 一、?项目简介?： 本店?拟取名称?为“xx?x快餐馆?”,是二?人合伙企?业。主要?为人们提?供特色午?餐/晚餐?及夜宵。?本店打算?开在xx?x,提供?广式、港?式风味的?快餐和小?吃，面积?约为10?0平方左?右。 本?店需启动?资金30?万元，本?人自有资?金xx万?，合伙人?自有资金?xx万，?贷款xx?万。 ?二、市场?分析： ?据我们近?期的市场?调查，x?x路附近?目前提供?港式风味?的快餐厅?较少，直?接竞争对?手相对较?少，会吸?引较多的?年轻顾客?前来猎奇?体验。 ?本店的目?标客户群?是附近的?写字楼白?领及小区?住户。x?x区商圈?白领较多?，高档住?宅区较多?，人流量?较大，消?费能力强?，人均消?费较高，?可以保障?本店得到?持续的收?入。 小?本店刚开?业,想要?打开市场?,必须要?在服务质?量和产品?质量上下?功夫,并?且要进一?步扩大经?营范围以?满足消费?者的不同?需求。短?期目标是?在繁华市?区站稳脚?跟,1年?内收回本?钱。长期?目标则是?逐步发展?成为一家?经济实力?雄厚并有?一定市场?占有率的?餐饮连锁?公司,在?众多餐饮?行业品牌?中闯出一?片属于自?己的天地?,并成为?餐饮行业?的著名品?牌。 ?三、店面?设计及产?品服务：? 1、店?面设计 ? ? 本店面?积在10?0平方米?左右，装?修色调明?亮，简洁?，大方，?加装港式?风情的软?装饰品，?以突出小?资情调氛?围。在营?业期间会?播放一些?轻柔的音?乐，给顾?客营造一?个充满轻?松愉快的?就餐环境?。 2、?产品开发?及定价?? ? 主?要有以下?几类： ? ? （1）?、饮品系?列：特浓?丝袜奶茶? ? 12元?/杯 ? ? ? ? ? ? 岩盐芝?士盖奶茶? 1?5元/杯? ? ? ? ? ? 椰?果奶茶 ? ? ?12元/?杯 ? ? ? ? ? ?相思红豆? ? ?12元/?杯 ? ? ? ? ? ?双拼奶茶? ? ?13元/?杯 ? ? ? ? ? ?原味冻奶?茶 ? 1?2元/杯? ? ? ? ? ? 港?式鸳鸯 ? ? 1?4元/杯? ? ? ? ? ? 维?C利纳宾? ? 10?元/杯 ? ? ? ? ? ? 咸柠?泡泡 ? ? 12?元/杯 ? ? ? ? ? ? 百香?果泡泡 ? ? 15元?/杯 ? ? ? ? ? ? 西柚泡?泡 ? ? 13元?/杯 ? ? ? ? ? ? 朱古力? ? ? 10?元/杯 ? ?