冰激凌创业计划书_餐饮美食word版.docxVIP

营销创业?计划书 ? 名称：?创意冰淇?淋店 营?销创业计?划书 ? --?----?--创意?冰淇淋店? 一、目? 录 ?一、项目?描述……?…………?…………?…………?…………?…………?…………?…………?……3 ? 计划摘?要 创意?冰淇淋店?顾名思义?本公司是?以销售个?性色彩浓?烈的，别?具一格的?，绿色时?尚，色、?香、味俱?佳的以及?一些创意?小吃涉及?服务等。?要求以小?班为主设?领班，下?设员工，?服务员等?。攀枝花?只有两季?气温普遍?炎热，这?对于冷饮?冰淇淋的?销售很有?帮助，现?在市场上?这一类的?冰淇淋店?数目并不?是很多,?人们在要?求美味的?同时对外?形的追求?也越发明?显,而且?口味众多?的冰淇淋?,也给了?顾客更多?的选择面?。而本公?司主要的?客源大部?分是学生?之类的年?青人，因?而餐厅的?选址是一?很重要的?问题。在?销售主要?是以店面?销售为主?，可附带?外卖，等?送货上门?的服务。?在生产管?理方面更?据调查来?决定生产?原料数量?。大众的?口味是不?能少的，?而本公司?注意的是?口味多形?态异，因?而在材料?资金等方?面要做好?充分的研?究。才能?节约不必?要的原料?的浪费，?以及销售?的问题。?资金主要?是在设备?的购买以?及店面的?装饰，以?及员工的?工资，之?后主要是?原材料的?购买等。? 一、企?业概况 ?创立创意?冰淇淋店?,其主要?经营范围?:销售顾?客要求的?冰淇淋,?特定的小?吃、饮料?。创意的?宗旨为每?一个顾客?提供瞬间?即成，绿?色时尚，?色、香、?味俱佳的?冰淇淋，?满足广大?青年朋友?时尚、美?味、休闲?的消费心?理。同时?运用全新?的营销模?式，全方?位多品种?加之优美?的环境，?使消费者?在消费的?同时得到?享受。争?取给大家?带来不同?的四季味?觉享受。? 创意?冰淇淋店?第一年的?业务主要?是提供各?种各样的?冰淇淋的?零售服务?，第二、?三年在做?冰淇淋的?同时把产?品服务逐?步发展多?元化，比?如各种风?味小吃，?在做大做?强的基础?上，争取?使自己的?主打产品?更加专业?。而因冰?淇淋自身?的限制在?相对较冷?的时间里?可以推出?一定热饮?。 二、?创业计划?的个人情?况 我是?一个性格?开朗，愿?意与人分?享身边快?乐的人。?1991?年生，男?。通过对?冷饮业的?了解，和?当地市场?的认知，?选择了创?业。在食?品生产环?节工作经?验可以积?累冰淇淋?造型可经?过在购买?装置后来?研究操作?。熟知其?生产过程?以及环节?并对销售?有一定见?解，了解?人员管理?和安排。? 由于在?市场上摸?爬滚打少?，自知经?验，技巧?缺失，需?要再经后?的时间里?，多学技?巧和工作?经验。创?业是大事?也需要帮?助，一人?的创业难?已呈舟，?需要团队?的协作。?希望找大?好的伙伴?成为市场?的先锋。? 三、市?场评估 ? (一)?冰淇淋市?场供求分?析 1、?国内冰淇?淋市场供?求情况 ?冰淇淋店?在国外早?已遍地开?花，但在?中国却是?方兴未艾?，攀枝花?地区冰淇?淋店的数?量少。国?内冰淇淋?销售行业?行业平均?利润率则?接近20?0%，冰?淇淋销售?领域从2?005年?开始成为?了小本创?业领域中?的热门行?业。另外?冰淇淋的?消费量每?年都在疯?长。据零?点公司调?查在16?-20岁?的受访者?当中，冬?天吃冰淇?淋的比例?高达78?.3%，?最难抵挡?冰淇淋的?诱惑的群?体为女性?。 在国?外这可是?人们行业?。 2、?市场供求?情况 在?繁荣地带?，冰淇淋?店基本没?有，人们?购买冷饮?和冰淇淋?的地方，?反而主要?是在超市?和快餐店?，并无特?定的销售?店面。就?算有它所?经营的冰?淇淋品种?相对比较?单少，以?及其处于?相对偏僻?的地方。?所以说，?周围居民?和学校这?样一个巨?大的市场?，组建创?意冰淇淋?点，彻底?改变传统?冰淇淋花?式少，口?感差，品?种单一，?无新意，?毫无卖点?，创造出?健康趣味?冰淇淋，?顾客吃冰?淇淋，情?侣做冰淇?淋，给广?大客户营?造浪漫温?馨的环境?。 四、?市场营销?计划 ? 产品品?种多、价?格优惠、?购买方面?、现场试?做、SH?OW自己?，免费提?供展示空?间。我们?提供的冰?淇淋主要?包括各种?口味的水?果系列冰?淇淋，现?酿酸奶系?列、冰粥?，刨冰，?沙冰系列?、冷热饮?品系列，?巧克力系?列，动漫?果冻系列?，浪漫系?列，DI?Y所有系?列。 年?龄定位：?主要顾客?群的年龄?分布在1?8岁——?35岁之?间。 性?别定位：?由于主要?顾客群中?女性顾客?占有很大?的比例，?因此冰淇?淋的口味?多以巧、?草莓、蓝?莓、纯奶?油、香草?、西点式?、花卉为?主。 由?于冰淇淋?