餐饮会计特训班--行业概述（财务讲座培训课件）.pptxVIP

餐饮行业会计特训班;目录： 一、餐饮行业概述。 二、餐饮行业的工作流程。 ㈠财务部的工作流程及其职责。 ㈡采购及报销的工作流程 ;一、餐饮行业概述。;㈡餐饮会计入职需要了解的情况。 ⑴行业类别。;⑵店面的营运流程。 ;⑶了解财务部的情况。;财务岗位管理制度;公司及财务部组织架构 ;财税人员的责、权、利。 ;⑶成本核算的流程。 ;⑷与餐饮有关的税务知识。;二、餐饮行业的工作流程。;⑵收银员工作流程及职责。 ;收银员的工作职责：;⑶出纳工作流程。 ;出纳的工作职责： ;⑷仓管的工作流程 。;仓管岗位职责 1、负责店面库存存货方面的管理； 2、负责按采购部下发的物品标准进行验收； 3、按财务下发的流程进行入库、出库业务，并严格执行物品单据有三方签字； 4、按规定的节点进行业务上交各种票据； 5、严格执行物品有标识、标签和保质期，在规定的保质期内进行使用； 6、严格执行财务制度和票据管理流程； 7、按管理标准进行存放物品，按规定的先进先出法进行出库； 8、保证店面运营物品供应，不许缺货、断货及库存物品积压； 9、严格执行库房“三防”规定 10、保证帐物相符、帐帐相符； ;⑸会计的工作流程： 1、核对收银员收款业务 ：收入真实性、符合收款流程和制度（免单、挂账、提成、奖励等） 2.、核对库管的库存业务 ：各项成本真实性、数量、单价、部门分类、供货商是否匹配，出入库数据准确性 。 3、核对出纳的收支业务：前厅收款银行到账情况、日常费用报销和供应商付款是否按财务管理制度执行。 4、根据审核好的业务单据按会计制度规定入账。 5、根据已入账的单据生成相应的明细账、总账以及账务报表。 6、定期出具楼面各档口的即时毛利分析表。 7、月末再根据财务报表出具毛利分析表、经营情况表、人力成本分析表和期间费用分析表。;会计的工作职责。 1.账务处理（会计准则和会计制度） 2.成本核算与管控（部门分类） 3.费用摊销合理性监督（依据运营实际需要） 4.财务制度与财务流程执行 5.财务报表真实性（标准：准确、及时、完整） 6.货币???金、流动资金管理与管控； 7.固定资产管理与核算； 8.存货管理与控制； 9.岗位技能培训； 10.对外协调及纳税申报； 11.数据汇兑及稽核、审核、监督与控制； 12.档案管理； ;⑹各部门工作流程中涉及到的报表种类及相关填报人。 ;月报表;报表的具体样式：;资金到账日报表;（财务讲座培训课件）;营业收入与成本汇总表;谢谢！ 下节再见！