幼儿中班健康课教案《好吃的芹菜》.docxVIP

幼儿中班健康课教案《好吃的芹菜》 活动目标： 知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。 体验自己动手包饺子的乐趣。 喜欢参与游戏，体验。 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。重点难点： 芹菜对人体的作用以及多种吃法。活动准备： 带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝 宝。 麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。 录像片 ( 或图片 ) ：幼儿大便时很痛苦的样子。活动过程： 一、产生观察芹菜的兴趣。 出示芹菜宝宝。这是谁啊 ?它的头发、身体、裙子分别是哪 一部分 ?帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。 二、了解吃芹菜的好处。 你们喜欢吃芹菜吗 ?吃的是芹菜的哪一部分 ?( 根据幼儿所 说，教师将芹菜的根、叶去掉 ) 芹菜吃在嘴里有什么感觉 ? 看录像 ( 或图片 ) 。了解芹菜能帮助小朋友消化食物， 顺利排 便。 请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维， 知道其对 人体的好处。 三、了解芹菜的多种吃法。 这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的 ? 教师边说边操作包芹菜饺子的方法： 芹菜去根、 去叶 -- 洗净 用开水烫一下 ( 亦可不烫，用盐稍加腌渍 )-- 切碎 -- 放少许盐、糖、葱、姜 -- 与肉末一起拌匀 -- 包饺子。 幼儿自己动手包芹菜饺子。教后总结： 平日针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象， 以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望， 能取得较好的效果。 操作过程 ( 特别是在集体中 ) 能使幼儿愉快。 如果本活动加上当天午餐可以 让幼儿吃自己包的芹菜饺子，更能体验包饺子，吃饺子的乐趣。 活动过后，应该多鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺 子。