宠物文化 12.豚鼠 豚鼠的文化.docVIP

职业教育现代宠物技术教学资源库 PAGE 2 豚鼠的文化 南美洲安第斯山脉地区（今天的厄瓜多尔、秘鲁和波利维亚）的民间文化内容丰富，其中豚鼠是重要标志。人们把它们当作礼品交换，它们是社交活动和宗教场所重要物品。 现代豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠、艳豚鼠或草原豚鼠等近缘物种经过驯化的后代。公元前5000年，南美洲安第斯山脉地区的土著部落首先饲养驯化豚鼠作为食物来源。早在印加文明时期，对豚鼠的饲养就已经在这一地区普及开来，人们对家养的豚鼠进行选择性繁殖，奠定了现代人工繁殖豚鼠的基础。 安第斯高地的大部分家庭都饲养这种动物，它们以主人的残剩菜叶为生。豚鼠在当地人民心中的地位堪比中国古代饲养猪、牛、羊这样的牲畜，把它作为肉食品来源的家畜。据记载，吃豚鼠的习俗主要集中在安第斯高原山区，生活在安第斯山高原的人已经吃了1000多年的豚鼠肉。许多山民至今仍在家中放养豚鼠，就像养鸡鸭一样。豚鼠是款待上宾的佳肴，豚鼠的烹饪以烤制为主。如今，秘鲁每年都会举办豚鼠节，除了有“最大号豚鼠”比赛、“最佳豚鼠装扮”评比外，重头戏就是豚鼠烹饪大赛。厄瓜多尔北部的高原小镇奥塔瓦洛地区甚至仍沿袭着以12只豚鼠和12只鸡做求婚聘礼的习俗。 豚鼠对当地土著居民的影响还延续到了宗教和文化领域，秘鲁和波利维亚出土了大约公元前500年到公元500年之间的豚鼠雕像, 古代秘鲁的摩且人不但膜拜动物，而且经常在艺术作品中描述豚鼠。在秘鲁原印加帝国国都库斯科的大教堂里，至今珍藏着一幅画家Marcos Zapata所绘的《最后的晚餐》油画。这幅著名的油画中描绘了耶稣与众弟子吃最后晚餐的情景，盘中摆放的美食就是豚鼠。 1532年西班牙人入侵南美洲印加帝国，在殖民时期，从南美洲出发的船都会在底舱搭起围栏圈养这种极其便于饲养的豚鼠，在航行中为船员和奴隶提供食物。16世纪，豚鼠被送到西班牙，当成宠物饲养起来，西班牙、荷兰和英国商人又把豚鼠带到欧洲。各国对豚鼠的称呼都不一样，德语称它们为“小海猪”，这个名称传到俄罗斯、波兰和北欧各国的语言中；法语、意大利语和希腊语称其为“印度猪”；荷兰语称呼为“几内亚猪”；西班牙语称呼为“印度小兔子”；中国大陆一般称呼为“荷兰鼠/猪”；其拉丁语种名的意思就是“小猪”；香港及台湾等地则称呼为“天竺鼠”。在欧洲这种动物迅速成为上层社会和皇室的时髦宠物，甚至 \t /_blank 伊丽莎白女王也饲养豚鼠。 普通短毛的豚鼠是著名的实验动物，几乎都成为实验动物的代名词。因而在宠物市场上比较常见，价格也便宜一些。长毛种的豚鼠又称为缎鼠，它不但体型更大一些，而且拥有如丝般的柔软体毛，呆萌可爱，是很好的家庭宠物。 目前，全世界具有权威性的“豚鼠俱乐部联合会”负责展示和繁殖荷兰猪，美国养兔协会的下属机构美国豚鼠协会是美国和加拿大的主管部门，英国的主管部门是英国豚鼠委员会，在澳大利亚和新西兰也有类似的机构。每一个部门都有自己制定的鉴定标准，对展出的品种进行筛选。 人们对豚鼠的喜爱之情也表现在小说和影视中。碧特里克斯·波特的童话小说《小小马戏团》和迈克尔·邦德的《豚鼠讲故事》系列，这两部文学作品中的主角均是荷兰猪。1998年的电影《杜立德医生》中的荷兰猪罗尼，和电影《神奇宠物》中的猪头林尼都是片中的重要角色。2009年迪士尼出品动画片《豚鼠特工队》的主角也是豚鼠。 豚鼠的性情温顺，外形讨巧可爱，比较容易照顾，目前饲养豚鼠已在世界各地流行开来，是常见的家养宠物。豚鼠已成为一种风靡世界的可爱宠物，受到了全世界人民的喜爱。