5.1衣、食材料-自学 _部分1.pdf

第五章 材料化学与健康 1 23 33 公元前10万年 公元前3000年 石器时代 历 史 学 家根据人 青铜器时代 类使 用的材料来 公元前1000年 划分时代。 铁器时代 从远古 的石 器 时 公元前0年 代 、铁 器 时代 到 水泥时代 现在 的新材料 时 1800年 代 ，人 类社会 先 钢铁时代 1950年 1990年 硅时代 新材料时代 后经历 了7个不同 时代。 新材料时代 钢铁时代 铁器时代 石器时代 青 铜 时 代 1 23 看看我们的 衣服标签 ， 有纯棉、真 丝、麻、羊 毛、聚酯、 再生纤维素 等等 ，不管 是哪一种材 质 ，归根结 底都属于纤 维材料。 纤维 （Fiber）：通常将长度比直径大 千倍 以上，直径只有几微米或几十微 米，具有一定柔韧性和强度的纤细物 质统称为纤维。 具有弹性模量大，塑性形变小， 强度高等特点，有很 高的结晶 能力，分子量小，一般为几万。 植物纤维 （纤维素纤维 ） 天然纤维 纺 动物纤维 （蛋白质纤维 ） 织 纤 维 人造纤维 化学纤维 合成纤维 从 自然界直接取得的纤维，可以直接用来纺织。 特点：手感柔软，吸湿性、染色性、通透性好， 容易虫蛀、发霉 植物纤维，又称为天然纤维素纤维。纤维素为β- 葡 萄糖C H O 的聚合物，包括约5000个单糖单元， 6 12 6 燃烧时生成二氧化碳和水，无异味。根据在植物上 成长的部位不同，植物纤维分为种子纤维、叶纤维 和茎纤维等。 种子纤