生物化学第七章 糖代谢--第三节 糖酵解.pptVIP

第三节 糖酵解 学习糖的分解，要做到： ①熟悉每一种途径的反应步骤，要能用结构式而不是汉字写出全部反应。仅用汉字表达意义不大，因为无法真正弄清活化、脱羧、脱氢及变位的位置和机理，不能真正理解这些反应。 ②要熟悉每一步反应所需的酶和辅因子，特别是关键酶、接受氢的辅酶或辅基，因为这些内容关系到调节和计算最终将生的ATP数。在糖代谢中出现的各种中间物是生物化学、生理学中屡见不鲜、反复使用、不可缺少、必须熟悉的物质。否则，在后续的脂、蛋白质、核酸代谢中会仍然感到为难。 ③对于每一种途径，要从发现史（研究史）、步骤、生物学意义三个方面进行学习。反应机理主要涉及到各种辅酶和辅基的作用机理、酶的作用机理，这些内容是一个进一步的深入和提高。由于这些内容目前的研究水平限制了人们做到详细和全面地了解这些内容，所以多数也只是做到知道即可的地步。 机体的生存需要能量，机体内主要提供能量的物质ATP。ATP的形成主要通过两条途径，一条是由葡萄糖彻底氧化为CO2和H2O，从中释放出大量自由能形成大量的ATP，另一条是在没有氧分子参加的条件下，即无氧条件下，由葡萄糖降解为丙酮酸，并在此过程中产生了2分子ATP。 三、糖酵解和酒精发酵的全过程图解 丙酮酸转化为乳酸时称为酵解； 丙酮酸转化为乙醛、乙醇时，称为发酵； P67 图22—1列出了酵解和发酵化学过程的总貌 糖酵解第一阶段的反应机制 （一）葡萄糖的磷酸化 葡萄糖发生酵解作用的第一步是D-葡萄糖分子在第6位的磷酸化，形成葡萄糖-6-磷酸（glucose-6-phosphate），可简写为G6P。 凡能够催化ATP上磷酸基团转移到受体上的酶称为激酶。已糖激酶在起催化作用时，其酶分子先结合上葡萄糖分子和Mg2+－ATP分子，形成一个三元复合物。随后，已糖激酶由葡萄糖分子的诱发而显现出明显的构象变化。 糖酵解小结 ⑴ 反应部位：胞浆 ⑵ 糖酵解是一个不需氧的产能过程 ⑶ 反应全过程中有三步不可逆的反应 ⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 糖酵解的调节 G G-6-P ATP ADP 己糖激酶 ATP ADP F-6-P F-1,6-2P 磷酸果糖激酶-1 ADP ATP PEP 丙酮酸 丙酮酸激酶 * * 将葡萄糖磷酸化为易参加代谢反应的活化形式； 磷酸化的葡萄糖有防止胞内葡萄糖外渗的作用； 为后续进行的底物水平磷酸化贮备了磷酸基团。 葡萄糖磷酸化反应的意义 丙酮酸的去路 *