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备案号-2019
备案日期:2019年03月12日 Q/MZNCP
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/MZNCP 0010S-2019
代替Q/MZNCP 0010S-2018
仙草冻
2019-02-01 发布 2019-02-15 实施
广州名忠农产品有限公司 发布
Q/MZNCP0010S-2019
前 言
本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。
本标准自实施之日起,代替旧标准Q/MZNCP0010S-2018。
本标准与Q/MZNCP0010S-2018相比,作了以下修改:
——删去总砷指标,修改铅指标;
——修改型式检验频次,由“每3个月进行一次型式检验”修改为“每6个月进行一次型式检验”。
本标准起草单位:广州名忠农产品有限公司。
本标准主要起草人:黎志明。
本标准于2012年12月首次发布,于2014年3月第一次修订,于2015年10月第二次修订,于2018
年5月第三次修订,于2019年2月第四次修订。
I
Q/MZNCP0010S-2019
仙草冻
1 范围
本标准规定了仙草冻的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标
签、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于第三章规定的仙草冻。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T317 白砂糖
GB1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠
GB2715 食品安全国家标准 粮食
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量
GB4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB5009.16 食品安全国家标准 食品中锡的测定
GB5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB8950 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范
GB/T10463 玉米粉
GB/T10786 罐头食品的检验方法
GB13104 食品安全国家标准 食糖
GB/T14251 罐头食品金属容器通用技术要求
GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
QB/T1174 多晶体冰糖
JJF1070 定量包
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