Q-QSD 0002 S-2019 黄精玉竹配制酒.pdfVIP

备案号-2019 Q/QSD 备案日期：2019年05月05日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/QSD0002S-2019 黄精玉竹配制酒 2019-03-20 发布 2019-04-20 实施 深圳市前海九生堂生物医药科技发展有限公司发布 Q/QSD 0002 S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求而制订。 本标准由深圳市前海九生堂生物医药科技发展有限公司提出。 本标准由深圳市前海九生堂生物医药科技发展有限公司起草。 本标准主要起草人：孙歆平。 本标准为首次发布。 1 Q/QSD 0002 S-2019 黄精玉竹配制酒 1 范围 本标准规定了黄精玉竹配制酒的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存等 。 本标准适用于以粮谷类蒸馏酒、黄精、玉竹、桑葚、玛咖粉、蒲公英为原料，经前处理、调配、包 装等主要工艺加工制成的产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.36 食品安全国家标准 食品中氰化物的测定 GB5009.225食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定 GB5009.266食品安全国家标准 食品中甲醇的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T30642 食品抽样检验通用导则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令[2005] 第75号《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令[2009] 第123号《食品标识管理规定》 关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（2011年 第13号） 《中华人民共和国药典》2015年版一部 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1粮谷类蒸馏酒：应符合GB 2757的规定。 3.1.2黄精、玉竹、桑葚、蒲公英：应符合《中华人民共和国药典》2015年版一部的规定。 3.1.3玛咖粉：应符合卫计委公告（2011年 第13号）的要求。 3.1.4所有原辅料还应符合GB2761、GB2762、GB 2763及国家相关规定的规定。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 2 Q/QSD 0002 S-2019