广东省食品安全企业标准Q-JMFC 0001 S-2019 焙炒咖啡.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/JMFC 备案日期：2019年06月06日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JMFC 0001S-2019 焙炒咖啡 2019-04-10发布 2019-05-10实施 江门市啡诚食品有限公司发布 Q/JMFC0001S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由江门市啡诚食品有限公司提出和归口。 本标准由江门市啡诚食品有限公司起草。 本标准主要起草人：郑丽斯、李燕华。 本标准于2019年04月10日首次发布，于2019年05月10日开始实施。 I Q/JMFC0001S-2019 焙炒咖啡 1 范围 本标准规定了焙炒咖啡的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于以生咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉或不磨粉、包装等工艺制成的 焙炒咖啡，包括焙炒咖啡豆、焙炒咖啡粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定 GB5009.139 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB14880