广东省食品安全企业标准Q-HHHSP 0002 S-2019 预配料.pdfVIP

备案号-2019 Q/HHHSP 备案日期：2019年03月27日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HHHSP 0002 S-2019 预配料 2019-01-27 发布 2019-01-30 实施 惠州市汇华海食品生物科技有限公司 发布 Q/HHHSP0002S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由惠州市汇华海食品生物科技有限公司提出并起草。 本标准起草人：赖辑。 本标准为首次发布。 附录A为规范性附录。 I Q/HHHSP0002S-2019 预配料 1 范围 本标准规定了预配料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以玉米为主要原料，添加适量的食用油脂制品和调味糖制品，分别包装制成的预配料。 本产品用于膨化食品加工。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB1353 玉米 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683 复合食品包装袋卫生标准 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB15196 食品安全国家标准 食用油脂制品 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令(2005) 第75号 定量包装商品计量监督管理方法 国家质量监督检验检疫总局令(2009) 第123号 食品标识管理规定 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 玉米应符合GB1353、GB2715的要求。 3.1.2 食用油脂制品应符合GB15196的要求。 3.1.3 调味糖制品应符合附录A的要求。 3.1.4 所有原辅料应符合GB 2761、GB2762、GB2763的要求。 3.2 感官要求 感官要求应符合表1的要求。