广东省食品安全企业标准Q-HQSP 0002 S-2019 龟苓膏.pdfVIP

备案号-2019 Q/HQSP 备案日期：2019年06月14日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HQSP0002S-2019 代替Q/HQSP0002S-2016 龟苓膏 2019-04-28 发布 2019-05-28 实施 广州市豆家旺花泉食品有限公司发布 Q/HQSP0002S-2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准代替Q/HQSP0002S-2016，与Q/HQSP0002S-2016比较，主要变化如下： --增加了酵母和霉菌指标； --修订了龟苓膏粉的原料要求； --制订了严于GB 2762修订了污染物限量； --按最新国家标准修订了规范性引用文件和相关指标的检验方法。 本标准由广州市豆家旺花泉食品有限公司提出。 本标准起草单位：广州市豆家旺花泉食品有限公司。 本标准主要起草人：苏育宏。 本标准于2003年11月15日首次发布。 本标准所代替的历次版本： --Q/HQSP02-2003 --Q/HQSP02-2008 --Q/HQSP0002S-2011 --Q/HQSP0002S-2014 --Q/HQSP0002S-2016 I Q/HQSP0002S-2019 龟苓膏 1 范围 本标准规定了龟苓膏的产品分类与定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规 则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以水、白砂糖、龟苓膏粉为原料，经调配、溶解、过滤、熬煮、灌装封口、高温杀 菌或巴氏杀菌、冷却、冷藏等工艺加工而成的可开包即食的龟苓膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB4789.1食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15食品安全国家标准 食品微生物学检验 酵母和霉菌计数 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T10786罐头食品的检验方法 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF1070