广东省食品安全企业标准Q-HSSP 0002 S-2019 调味油.pdfVIP

备案号-2019 Q/HSSP 备案日期：2019年05月28日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/HSSP0002S-2019 调味油 2019-06-01 发布 2019-06-20 实施 陆丰市东海和盛食品厂 发布 Q/HSSP0002S-2019 前 言 本标准编写按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准由陆丰市东海和盛食品厂提出并起草。 本标准主要起草人：李瑞玲、莫俊标。 本标准于2019年06月01日首次发布。 I Q/HSSP0002S-2019 调 味 油 1范围 本标准规定了调味油的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包 装、运输、贮存及保质期 。 本标准适用于以大豆油、辣椒为原料，经前处理、清洗、粉碎、油炸或蒸煮、冷却、过滤、灌装、 包装等工艺制成的食用调味油。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T1535 大豆油 GB2716 食品安全国家标准 植物油 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并（a）芘的测定 GB5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB19778 包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T30382 辣椒（整的或粉状） JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量检验检疫总局令第75号（2005） 定量包装商品计量监督管理办法 3技术要求 3.1原辅料要求 3.1.1辣椒 1