广东省食品安全企业标准Q-TGTY 0018 S-2019 晶体黄糖.pdfVIP

备案号-2019 Q/TGTY 备案日期：2019年02月14日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/TGTY0018S-2019 代替Q/TGTY0018S-2017 晶体黄糖 2019-01-01 发布 2019-01-09 实施 太古糖业（中国）有限公司 发布 Q/TGTY0018S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准根据产品的实际情况并参考了GB/T35883《冰糖》、QB/T1173《单晶体冰糖》标准制订， 作为企业组织生产和质量监督检验的依据。 本标准由太古糖业（中国）有限公司提出。 本标准由太古糖业（中国）有限公司起草。 本标准主要起草人：何镜琼、吴少鹏。 本标准适用于太古糖业（中国）有限公司及其子公司、分公司、受委托加工企业，包括： （1） 太古糖业（中国）有限公司 地址：广州经济技术开发区锦绣路明华一街穗兴工业大厦6号4楼 （2） 太古糖业（中国）有限公司上海分公司 地址：上海市嘉定区江桥镇解放岛东环路579号B楼一楼A区、二楼A区、B区门面房BP1厂房 （3） 成都太古糖业有限公司 地址：成都蛟龙工业港双流园区涪陵路269号 （4） 佛山市佳事达糖制品有限公司 地址：佛山市三水中心科技工业区芦苞园D区21号之一B座 本标准替代Q/TGTY0018S-2017。本标准与Q/TGTY0018S-2017相比，除编辑性修改外主要技术变化 如下： ——修改了标准的名称，删除了二氧化硫指标，根据GB/T35883修改了蔗糖分、还原糖分、干燥失 重、电导灰分指标； 本标准所代替标准的历次版本发布情况： ——Q/TGTY0018S-2017咖啡调糖。 I Q/TGTY0018S-2019 晶体黄糖 1 范围 本标准规定了晶体黄糖的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、 包装、运输、贮存。 本标准适用于以白砂糖或赤砂糖、红糖及水为原料，经过溶解、浓缩、结晶、养晶、干燥等工序而 制得的晶体黄糖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T317白砂糖 GB2762食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4806.8食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 GB5009.11食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9683复合食品包装袋卫生标准 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB13104 食品安全国家标准 食糖 GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T35883冰糖 GB/T35885红糖 GB/