广东省食品安全企业标准Q-QXSP 0015 S-2019 调味糖浆.pdfVIP

备案号-2019 Q/QXSP 备案日期：2019年03月25日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 PPPOPP Q/QXSP 0015S-2019 代替Q/QXSP0015S-2016 调味糖浆 2019-01-20 发布 2019-02-20 实施 广州市千喜食品有限公司 发布 Q/QXSP0015S—2019 前 言 本标准依据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定而制订。 本标准自实施之日起，代替旧标准Q/QXSP0015S-2016。与旧标准相比较修改如下： ——明确了产品定义； ——删除了产品分类； ——更新规范性引用文件； ——增加了微生物指标。 本标准由广州市千喜食品有限公司提出。 本标准由广州市千喜食品有限公司负责起草。 本标准主要起草人：苏思华。 本标准于2016年02月20日首次发布，2019年01日20日第一次修订。 I Q/QXSP0015S—2019 调味糖浆 1 范围 本标准规定了调味糖浆的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、 标志、包装、运输和贮存。 以本标准适用于以水、（白砂糖、葡萄糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆、黑糖、红糖、赤砂糖、冰糖、 绵白糖、方糖中的一种或几种）为主要原料，添加乳粉、甜炼乳、可可粉、食用花卉或食用花卉提 取液、坚果类、果蔬类（果蔬、果蔬提取液、果蔬汁或果蔬浆）、黑果枸杞、重瓣红玫瑰、桂圆、魔 芋粉、蜂蜜、白胡椒、阿胶、库拉索芦荟凝胶中的一种或几种，添加或不添加山梨酸钾、苯甲酸钠、 食品用香精、焦糖色（加氨生产、普通法）、山梨酸、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸钠、柠檬 黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、β-胡萝卜素、诱惑红、六偏磷酸钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、果胶、 羧甲基纤维素钠、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔胶、卡拉胶、结冷胶，经过配料、煮料、调配、冷却、 灌装工艺制成的即食调味糖浆。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB1886.186 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸 GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝