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备案号-2019
备案日期:2019年04月30日 Q/LLX
广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准
Q/LLX 0006S-2019
预拌粉
2019-04-01发布 2019-04-20实施
广州市粒粒香食品有限公司 发 布
Q/LLX 0006S-2019
前 言
本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写的规定编写。
本标准由广州市粒粒香食品有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:缪丽华。
本标准于2019 年04 月01 日首次发布。
I
Q/LLX 0006S-2019
预拌粉
1 范围
本标准规定了预拌粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则,标
志、标签、包装、运输、储存。
本标准适用于以第三章规定的产品分类。本产品可用于制作钵仔糕、松饼、鸡蛋仔及各式糕点以及
双皮奶、布丁、果冻、冰淇淋。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB/T1355 小麦粉
GB2715 食品安全国家标准 粮食
GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶
GB1886.111 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菜红
GB1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶
GB1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝
GB1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红
GB1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红
GB1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠
GB1886.239 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂
GB1886.245 食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂
GB2721 食品安全国家标准 食用盐
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红
GB4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄
GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB5009.15 食品安全国家标准 食品
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