Q-LSY 0002 S-2019 冲调类方便食品.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/LSY 备案日期：2019年06月20日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/LSY0002S-2019 代替Q/LSY 0002S-2016 冲调类方便食品 2019-04-10 发布 2019-04-30 实施 广州绿膳源食品有限公司发布 Q/LSY0002S-2019 前 言 本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的有关规定编写。 本标准代替Q/LSY 0002S-2016《冲调类方便食品》 本标准与Q/LSY0002S-2016，与之对比主要修改如下： ——更新了规范性引用文件； ——修改了产品范围； ——增加了理化指标； 本标准实施后，Q/LSY 0002S-2016《冲调类方便食品》同时废止。 本标准由广州绿膳源食品有限公司提出。 本标准由广州绿膳源食品有限公司起草。 本标准主要起草人：但艾玲。 本标准于2016年5月1日首次发布，2019年4月10日第一次修订。 1 Q/LSY0002S-2019 冲调类方便食品 1 范围 本标准规定了冲调类方便食品的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检 验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以白果、葛根、淮山、红枣、阿胶、百合、酸枣仁、茯苓、芡实、桑椹、薏苡仁、甘 草、菊花、桂圆、鸡内金、黑芝麻、莲子、核桃、南瓜籽、花生、杏仁、扁桃仁、糙米、燕麦、荞麦、 山楂、苦瓜皮、橘皮、木瓜干、莲藕干、糯米、红豆、黑豆、绿豆、眉豆、黄豆、扁豆、重瓣红玫瑰、 黑米、枸杞子、雪梨干、柠檬干、苹果干、提子干、生姜、小麦胚芽、黑木耳、小米、黑小米、高粱、 魔芋、红萝卜、红薯、玛咖粉、红米中的两种以上为原料，添加或不添加白砂糖、乳粉，经烘干熟制、 磨粉、搅拌、包装等工序制成的冲调类方便食品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版 本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB/T1354 大米 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB