（新教材）高中生物人教版选择性必修三学案+练习：4.1 转基因产品的安全性 （含解析）.doc

PAGE 第4章　生物技术的安全性与伦理问题　 第1节　转基因产品的安全性　 必备知识·素养奠基 一、转基因成果令人叹为观止 　选一选。选出转基因微生物、动物、植物应用的实例。 1.转基因微生物方面①⑤⑦。 2.转基因动物方面③④⑥。 3.转基因植物方面②。 ①减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒发酵周期 ②培育具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物 ③培育抵抗相应病毒的动物新品种 ④培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜 ⑤基因工程菌生产药物 ⑥建立了某些人类疾病的转基因动物模型 ⑦构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸 二、对转基因产品安全性的争论 1.产生争论的原因: 人们所生活的国家或社会,政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异,决定了人们具有不同的价值观取向。 2.争论内容: 对于转基因技术产生不同的见解,特别是在转基因食品的安全性等方面发生激烈的争论。 三、理性看待转基因技术 1.理性看待转基因技术的前提: (1)清晰地了解转基因技术的原理和操作规程,看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响。 (2)靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论。 2.我国对转基因技术的态度: (1)研究上要大胆,坚持自主创新。 (2)推广上要慎重,做到确保安全。 (3)管理上要严格,坚持依法监管。 3.我国相关部门制定了一系列的政策、法规并成立相关机构: (1)维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权。 (2)保证了转基因技术和已经上市的转基因产品的 安全性。 (3)为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。 4.判一判:基于我国对转基因生物的管理,判断下列说法的正误。 (1)针对转基因生物的管理,我国制定了一系列相关政策和法规。 (√) (2)我国制定的相关法规维护了消费者对转基因产品的知情权和选择权,但是不利于保证转基因食品的安全性。 (×) 提示:我国制定的相关法规最大限度地保证了转基因技术和转基因食品的安全性。 (3)我国成立了国家农业转基因生物安全委员会,为保障农业转基因生物安全提供重要的技术支撑。 (√) (4)由于我们国家对转基因生物实行严格的管理,因此对转基因生物产品及其加工没有必要进行标注。 (×) 提示:为了保护消费者的知情权,我国对转基因生物产品及其加工实行了标识制度。 用转基因大豆加工成的大豆油,是转基因食品吗?转基因产品需要标识吗? 提示:是。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品都是转基因食品;需要标识。 关键能力·素养形成 知识点一　 转基因成果 1.转基因微生物: (1)微生物的优点:生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作。 (2)应用实例: ①被用来减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期。 ②构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸。 ③用基因工程菌生产药物。 2.转基因动物的实例: (1)将生长激素基因、促生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些抗病毒的基因导入动物体内,培育抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立了某些人类疾病的转基因动物模型。 3.转基因植物: 科学家培育了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 (1)转基因耐储存番茄的培育过程: 转基因技术 抑制乙烯形成酶的活性 乙烯生成量降低 延长了番茄的储存期 (2)转基因作物的社会效益: ①解决饥饿和贫困问题。 ②在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制,提高产量。 ③减少农药的使用,减轻环境污染。 4.转基因农作物的种植情况: (1)种植面积较多的国家:美国、巴西、阿根廷、加拿大、印度等。 (2)种植较多的植物:大豆、玉米、棉花、油菜。 　转基因技术在多个领域都发挥了重要作用,下列关于转基因技术成果的说法错误的是 (　　) A.基因工程中研究最早、最广泛和取得成果最多的领域是对转基因微生物的应用 B.将青霉素基因导入青霉菌中,获得了高产青霉素菌株 C.种植较多的转基因农作物是大豆和玉米　 D.将生长激素基因等转入动物体内,可以提高动物生长速率 【解题导引】解答本题的关键知识点:(1)转基因技术在微生物、动物、植物等方面的应用实例。(2)高产青霉素菌株的获取是应用人工诱变技术。 【解析】选B。基因工程中研究最早、最广泛和取得成果最多的领域是对转基因微生物的应用,例如减少啤酒酵母双乙酰的生成等,A正确;高产青霉素菌株是人工诱变育种的成果,不是转基因技术的成果,B错误;种植较多的转基因农作物是大豆和玉米,其次是棉花和油菜,C正确;将生长激素基因、促生长激素释放激素基