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盘点 腊八节 那些美食 X ： X 01 腊 八 粥 也叫“七宝五味粥”，中国喝腊八粥 的历史，已有一千多年。每逢腊八这天， 不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家 都要做腊八粥。 02 腊 八 蒜 腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来 泡制蒜，是北方，尤其华北地区的习俗。 其材料就是醋和大蒜瓣儿。 03 腊 八 面 中国北方一些不产或少产大米的地方， 人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各 种果、蔬做成臊子，把面条擀好后，到腊月 初八早晨全家吃腊八面。 04 麦 仁 饭 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。 腊月初七晚上将新碾麦仁，与牛羊肉同煮， 再加上青盐、姜皮、花椒、草果等等佐料， 经一夜文火煮熬。 05 腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产， 在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后， 黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然 晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 06 腊 八 冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并 把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。 腊八都来了 春节还远吗
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