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供给链管理基础知识技能
供给链管理(Supply Chain Management ,简称SCM):就是指在满足一定用户服务水平条件下,为了使整个供给链系统成本达成最小而把供给商、制造商、仓库、配送中心和渠道商等有效地组织在一起来进行产品制造、转运、分销及销售管理方法。供给链管理包含计划、采购、制造、配送、退货五大基础内容。 计划:这是SCM策略性部分。你需要有一个策略来管理全部资源,以满足用户对你产品需求。好计划是建立一系列方法监控供给链,使它能够有效、低成当地为用户递送高质量和高价值产品或服务。 采购:选择能为你产品和服务提供货物和服务供给商,和供给商建立一套定价、配送和付款步骤并发明方法监控和改善管理,并把对供给商提供货物和服务管理步骤结合起来,包含提货、核实货单、转送货物到你制造部门并同意对供给商付款等。 制造:安排生产、测试、打包和准备送货所需活动,是供给链中测量内容最多部分,包含质量水平、产品产量和工人生产效率等测量。 配送:很多“圈内人”称之为“物流”,是调整用户定单收据、建立仓库网络、派递送人员提货并送货到用户手中、建立货物计价系统、接收付款。 退货:这是供给链中问题处理部分。建立网络接收用户退回次品和多出产品,并在用户应用产品出问题时提供支持。 现代商业环境给企业带来了巨大压力,不仅仅是销售产品,还要为用户和消费者提供满意服务,从而提升用户满意度,让其产生幸福感。科特勒表示:“用户就是上帝,没有她们,企业就不能生存。一切计划全部必需围绕挽留用户、满足用户进行。”要在中国和国际市场上赢得用户,肯定要求供给链企业能快速、灵敏、灵活和协作地响应用户需求。面对多变供给链环境,构建幸福供给链成为现代企业发展趋势。 供给链管理方法、供给链管理理论产生远远落后于具体技术和方法。供给链管理最早多是以部分具体方法出现。 常见供给链管理方法:快速反应(QR)
快速反应Quick response(QR)是指物流企业面对多品种、小批量买方市场,不是贮备了“产品”,而是准备了多种“要素”,在用户提出要求时,能以最快速度抽取“要素”,立即“组装”,提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来一个供给链管理方法。
有效用户反应,(ECR)
有效用户反应(efficient consumer response,ECR)是有效用户反应简称。它是1992年从美国食品杂货业发展起来一个供给链管理策略。也是一个由生产厂家、批发商和零售商等供给链组员组成,各方相互协调和合作,愈加好、愈加快并以更低成本满足消费者需要为目标供给链管了处理方案。有效用户反应是以满足用户要求和最大程度降低物流过程费用为标准,能立即做出正确反应,使提供物品供给或服务步骤最好化一个供给链管理战略。
ECR和QR比较
(一)QR和ECR差异 ECR关键以食品行业为对象,其关键目标是降低供给链各步骤成本,提升效率。 QR关键集中在通常商品和纺织行业,其关键目标是对用户需求作出快速反应,并快速补货。 这是因为食品杂货业和纺织服装行业经营产品特点不一样:杂货业经营产品多数是部分功效型产品,每一个产品寿命相对较长(生鲜食品除外),所以,订购数量过多(或过少)损失相对较小。 纺织服装业经营产品多属创新型产品,每一个产品寿命相对较短,所以,订购数量过多(或过少)造成损失相对较大。 (l)侧关键不一样。 QR侧重于缩短交货提前期,快速响应用户需求;ECR 侧重于降低和消除供给链浪费,提升供给链运行有效性。 (2)管理方法差异。 QR关键借助信息技术实现快速补发,经过联合产品开发缩短产品上市时间;ECR除新产品快速有效引入外,还实施有效商品管理、有效促滚动 (3)适用行业不一样 QR适适用于单位价值高,季节性强,可替换性差,购置频率低行业;ECR适适用于产品单位价值低,库存周转率高,毛利少,可替换性强,购置频率高行业。 (4)改革关键不一样 QR改革关键是补货和订货速度,目标是最大程度地消除缺货,而且只在商品需求时才去采购。ECR改革关键是效率和成本 (二) 共同特征 表现为超越企业之间界限,经过合作追求物流效率化。具体表现在以下三个方面: 1. 贸易伙伴间商业信息共享 2. 商品供给方深入涉足零售业,提供高质量物流服务 3. 企业间订货、发货业务全部经过EDI来进行,实现订货数据或出货数据传送无纸化 为何要实施供给链管理 供给链管理和传统物流管理在存货管理方法、货物流、成本、信息流、风险、计划及组织间关系等方面存在显著区分,这些区分使得供给链管理比传统物流管理更具优势。 从存货管理及货物流角度来看,在供给链管理中,存货管
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