2020年食品安全工作总结范文.pdfVIP

2020 年食品安全工作总结范文 今年以来， ** 镇党委政府认真贯彻落实全市食品安全工作暨食品 安全放心创建推进会的会议精神，精心组织，周密实施，使我镇食 品安全工作得到稳步发展，出现了一个崭新的局面，现就今年以来 的工作情况，总结如下： 一、加强领导，落实食品安全工作责任 镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工 作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安 全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组，镇主要领导担 任组长，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇班 子会议多次专题部署食品安全工作，并下发生《食品安全年度工作 要点》，联合职能部门开展对食品企业的质量安全监管等。 1、落实食品安全责任制，年初镇政府与各村 ( 社区 ) 、各食品生 产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全主体责任。 2、完善食品安全监管网络，镇明确食安办具体负责本镇日常食 品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全 信息上报工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。 3、制订《食品安全事故应急预案》，指导和规范全镇食品安全 事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知度 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣 传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创 建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解， 有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，结合 今年食品安全宣传月活动，共悬挂宣传横幅 3 条，宣传栏 17 张，张 贴宣传画 40 余份，接受群众咨询 100 人次，有力的提高了广大人民 群众对食品安全的意识。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众 对食品安全的认知度。 三、加强检查、整改隐患、确保安全 加强食品安全宣传是关键，经常检查，排除隐患是确保食品安全 的重要手段，而这种手段既是非常有效，也很有必要。今年，我镇 按照市食安办的安排，于 3 月 27 日、4 月 24 日和 6 月 18 日、7 月 11 日、9 月 6 日、11 月 6 日进行了 6 次检查，分别组织工商、食品 药品监管、卫生院、综治等共 50 余人次，出动车辆 13 台次，对全 镇餐饮行业及食品生产、加工、经营行业进行了检查，对餐饮行业 进行了证照、室内外卫生、垃圾处理、潲水处理、用油情况、卫生 设施及排烟、排尘、排污等情况的检查，并要求及时整改隐患、发 出了现场检查指导意见书，对问题存在严重的发出了停业整顿通知 书，对存在个别隐情隐患的，发出了整改指导意见通知书，对个别 证照不齐的发出了限期办理办齐证照的通知，对变质商品、过期商 品当场下柜消毁，对三无食品当场下柜，禁止销售，通过检查整治 和整改隐患，排除隐患，杜绝了食品安全事故的发生，实现了零责 任事故。 1、开展亚硝酸盐专项整治及肉制品专项整治。 3 月和 4 月分别 联合执法部门对我镇肉制品市场及食品生产、加工小作坊、卤制品 店亚硝酸盐使用情况进行专项整治，对检查发现的白条肉情况要求 限期整改到位。 2、开展重大节假日期间食品安全保障活动。五一节日前、中秋 及十一节假日前，我们组织工商、卫生、学校、综治等 12 人工作专 班，分管领导带队分成两组对全镇以食品生产、经营企业、学校食 堂、超市、米面、酒小作坊等 38 家进行了食品安全隐患的排查，对 餐具消毒不严，食品采购证、票不齐，进行当面指出，并限期查改， 严防农村宴席群体中毒。同时加强畅通投诉渠道和节日值守工作制 度。大力宣传了食品安全有奖举报制度，畅通了投诉渠道，做好事 故防范和应急处理，我们镇做到了节日期间 0 投诉。同时为了确保 节日期间食品安全隐患早发现、早报告、早处置，各单位一把手负 总责，认真执行应急值守工作制度，安排好节日值班人员，实行事 故及时上报制度，切实将食