生药的采收加工与贮藏.pptVIP

2021/3/13 * （1）晒干　　利用阳光直接晒干,但需注意:含挥发油的药材不宜采用此法,如薄荷;色泽和有效成分受日光照射后易变色变质者,不宜用此法,如白芍、黄连、大黄、红花及一些有色花类药材等;有些药材在烈日下晒后易爆裂,如郁金、白芍、厚朴等;药材晒干后,要凉透,才可以包装,否则将因内部温度高而发酵,或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。 2021/3/13 * （2）烘干　　利用人工加温的方法使药材干燥。一般温度以50℃～60℃为宜,此温度对一般药材的成分没有大的破坏,同时抑制了酶的活性,但对含挥发油或保留酶的活性的药材,不宜用此法,如杏仁、芥子等。要注意富含淀粉的药材如欲保持粉性,烘干温度须缓缓升高。 2021/3/13 * （3）阴干　　将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下,避免阳光直射,利用水分在空气自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材,如薄荷、荆芥、苏叶等。在干燥过程中易于皮肉分离或空枯的药材,必须进行揉搓,如党参、麦冬等。有的药材在干燥过程中要进行打光,如光山药等。 2021/3/13 * （4）低温冰冻干燥法 利用低温真空冰冻干燥设备,在低温下使药材内部水分冻结,然后在低温减压下除去其中水分,使药材干燥。 2021/3/13 * （5）原红外、微波干燥　　远红外加热干燥具有干燥速