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皖南茶园间作技术 间作套种对于改善茶园生态环境、 提高茶叶产量质量和经济 效益具有积极作用 [1] 。笔者拟从茶园的间作机理、不同作物与 茶园的间作技术分析其优势，以供参考。 茶园间套的栽培机理 夏季间作茶园与单作茶园的比较，其光合能力可以提高 4.6%，因此其产量也有一定程度的提高。 茶树的蒸腾量与茶叶品 质的关系密切，其可以直接影响茶叶品质。一般蒸腾量大，会降 低茶树含水率，使叶片容易老化，导致茶的品质较差；反之，蒸 腾量小，可提高茶树含水率，使叶片特嫩性增强，从而提高茶的 品质。 合理的间作能使茶树光合效能高于单作茶园， 产量的提高 与光合能力的提高比例十分接近。 因此， 间作茶园产量高于单作 茶园 [2] 。 茶树与木本作物间作技术 茶栗间作 板栗可选用中晚熟品种，如大红袍、处暑红、迟栗子等；依 据皖南茶区生态地理特点及炒制茶的要求，茶树宜选用抗逆性 强、萌芽性好的品种。 山地坡度在 15~30°，要求整成水平梯田， 梯带宽 2.0~3.5 m ，梯壁为斜壁式，梯面内斜，内设背沟。根据 茶园地力合理密植。肥力基础条件差的地块单行条植，行距 1.0~1.5 m ，丛距 0.33 m ，每丛定苗 2~3 株；肥力基础条件好的 地块双行条植，大行距 1.0~1.5 m ，小行距及丛距约为 0.33 m ， 每丛定植2?3株，一般常规茶园约3万丛/hm2,矮化密植茶园推 行9万丛/hm2o栗茶复合经营采取茶树行间套种板栗， 以茶为主， 兼顾板栗，可采取隔行或隔带套种的方式，种 2（带）行茶树、 1行板栗，板栗密度控制在 420?630株/hm2o 当茶树光照不足，影响茶树生长时，可采取疏枝、疏移的方 法解决光照问题。栗树按自然开心型管理， 定干高度1.0?1.2 m 无中干，三大主枝错落分布，斜向上生长，茶树幼苗采用定型修 剪，栽植苗木高度25 cm,留20 cm进行第1次定型；1年以后， 苗高达45 cm时，留35~40 cm进行第2次定型；第3年投产后， 春茶留 2 叶，夏茶留 1 叶，秋茶留 1 叶，及时分批采下符合标准 的茶叶；第 4?5 年后进入高产期，以采为主，多采少留，分批多 次采摘，每年进行 2 次轻修剪，剪去蓬面 3?5 cm 枝叶，采摘轻 剪中，茶蓬面高度一般控制在 60~70 cm，最高不超过80 cm全 年分别在春茶前后、夏茶中，进行 3?5 次浅锄，结合锄草进行松 土 10~15 cm，隔年夏季进行25~30 cm伏耕1次，分别于3月中 下旬、 5 月上中旬、 6 月下旬、 8 月中旬各施肥 1 次，以有机肥 为主，全年施肥量为纯氮 120?180 kg/hm2 、五氧化二磷 45?60 kg/hm2、氧化钾45?60 kg/hm2，雨季施肥或叶面喷肥。 茶桑间作 桑树品种以皖桑系列桑品种为宜，采用 2. 0 mx 1.0 m宽行 栽植形式，密度控制在 6 000~9 750株/hm2o茶树品种以品种毛 峰系列为宜，在距桑树 40 cm 处的两边以双条密植形式进行栽 植，小行距为30?40 mm株距为20 cm,密度控制在6.75万?9.00 万株/hm2。桑树实行中干养成，平均留拳 4?6个/株，留拳高度 为 0.8?1.0 m 。茶树按照常规技术采养，塑造树冠，茶蓬高度为 0.6?0.8 m形成茶树树冠处在下层、桑树树冠位于上层的布局， 使茶桑各居空间，构成立体共生的局面。以茶叶生产为主，结合 桑树生产特性进行施肥。 重点要施足冬肥， 适时施好春肥、 夏肥、 秋肥；合理搭配氮、磷、钾三要素的比例，适当增加氮、钾肥用 量。注意不要施用含有氯离子的肥料， 因为茶树是忌氯作物 [3] 。 茶杉间作 茶园间种杉树， 杉树以种子繁育的树干通冠幅小、 生长快的 苗木为宜，栽植在茶园田坎上，株行距一般为6 mx 6 m或5 mx 5 m具体要考虑阳光、养料、水分、茶杉互利以及控制水土流失 等因素来确定。 春夏之交清除杉树蔸萌生的幼苗， 以促进杉树早 成材、成好材；蓄单株，每蔸控制在 2 株以内；为了不影响茶叶 产量，要及时清除杉树自然整枝后落下的枯枝。 杉树的 1 个经营 期需要 25 年，即经历 25 年其可达到生理成熟和生长的颠峰期， 可以进行砍伐更新。如过未进行砍伐，其长势就会减缓，对下一 代杉树的生长产生影响，不利于提高经济效益。砍伐时，下一代 杉树的选择标准以通直、 粗壮的萌生幼苗为宜， 因为杉树树蔸分 蘖性比较强。 茶树与草本作物间作技术 3.1 茶与旱稻间作 茶园种植品种可选择龙井和福鼎大白茶，每畦宽 150 cm， 畦中栽茶2行，株行距均为33 cm大行行距117 cm栽茶时苗 高为25 cm。水稻品种可选择杂交中粳汕优 63。4月20日左右 播种，播前施足基肥，整地做畦；播后覆盖地膜进行保湿，